코렐 요리는 저렴하고 내구성이 뛰어납니다. 특수 강화 유리로 제작되어 세라믹 및 도자기보다 훨씬 가볍습니다. 그러나 Corelle이 파손 방지, 식기 세척기 사용이 가능한 식기류의 유일한 옵션은 아닙니다. 다른 브랜드와 기타 소재는 비슷한 성능과 비슷한 가격대를 제공하므로 선택할 수 있는 스타일의 폭이 훨씬 더 넓습니다.
칩 및 파손 방지가 목표라면 멜라민 접시가 Corelle의 대안입니다. 이 제품은 저렴하고 가벼우며 사실상 파손 방지 기능이 있으며 다양한 색상, 패턴 및 스타일로 제공됩니다. 그러나 멜라민은 긁힐 수 있습니다. 전자레인지에 안전하지 않습니다. 얼룩이 질 수 있으므로 매우 뜨거운 요리와 함께 사용하면 안 됩니다. 화학 물질 노출 및 멜라민 사용에 대한 일부 우려가 있지만 미국 식품의약국(U.S. Food and Drug Administration)은 2014년에 멜라민 식기가 정상적인 사용에서 건강에 위험을 초래하지 않는다고 밝혔습니다.
유리 식기는 섬세한 것처럼 들리지만 특히 강화 유리인 경우 놀랍도록 내구성이 있습니다. 대부분의 유리 접시는 전자레인지에 사용할 수 있습니다. 가볍고 일반적으로 깨지거나 긁히기가 쉽지 않습니다. 그러나 칩이 발생하고 몇 가지 주요 브랜드를 제외하고 색상 및 패턴 선택이 다소 제한됩니다. 유리 접시도 재활용이 가능하며 재활용 유리로 만든 접시도 쉽게 구할 수 있습니다. 식기세척기 사용이 가능하지만 유리 식기는 경수에서 탁해지거나 부식될 수 있으므로 헹굼제를 사용해야 합니다.
또 다른 선택은 대나무와 멜라민의 합성물인 melaboo입니다. 접시는 일반적인 주방 마모를 견디며 매립지에서 18개월 이내에 완전히 분해됩니다. 멜라민과 마찬가지로 가볍고 내구성이 있지만 상당히 높은 열 노출을 처리할 수는 있지만 전자레인지에는 안전하지 않습니다. 선택은 몇 가지 스타일과 색상으로 제한되며 가격대는 비슷한 멜라민 조각보다 약간 높습니다. melaboo는 평생 지속되도록 설계되지 않았습니다. 시간이 지나면 재료가 부서지기 쉽습니다.
무게가 문제가 되지 않는다면 무거운 점토나 석기 그릇은 많은 요리사의 기준을 충족합니다. 견고하고 파손되지 않으며 높은 열을 견딜 수 있으며 가격 범위는 매우 저렴한 것부터 매우 비싼 것까지 다양합니다. 진정한 파손 방지 접시를 위한 또 다른 옵션은 스테인리스 스틸 또는 알루미늄입니다. 약간의 검색이 필요할 수 있지만 금속 접시는 여러 스타일로 제공됩니다. 가장 내구성이 좋은 선택일 수 있지만 가볍지 않고 물론 전자레인지에 들어갈 수도 없습니다.