타르타르 크림은 포도주 양조의 부산물인 포도에서 나오는 산입니다. 베이킹, 특히 머랭이나 쿠키를 만들 때 일반적으로 사용되며 수제 플레이 도우를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 타르타르 크림은 알루미늄, 황동 또는 구리 냄비와 팬의 타버린 지저분함을 청소할 때 수세미로 유용합니다. 산성 함량과 부드럽고 가루 같은 질감이 결합되어 값비싸고 때로는 위험한 화학 물질 없이도 요리된 음식을 잘게 썰 수 있습니다.
2 큰술을 부으십시오. 탄 냄비나 팬에 타르타르 크림을 올려주세요.
1 큰술을 부으십시오. 타르타르 크림 위에 식초 또는 레몬 주스.
액체와 타르타르 크림을 함께 섞어 페이스트를 만들고 필요에 따라 액체를 더 추가합니다.
스폰지나 행주로 팬 바닥을 문지르고 타르타르 페이스트 크림을 묻혀 지저분한 것을 제거합니다. 뜨거운 물로 헹굽니다.
2 큰술을 부으십시오. 그래도 엉망이 남아 있으면 타르타르 크림을 팬 바닥에 붓습니다.
타르타르 크림에 식초 또는 레몬 주스 1/2컵과 물 1쿼트를 추가합니다.
타르타르 혼합물 크림이 담긴 냄비나 팬을 스토브에 놓고 혼합물이 끓을 때까지 열을 높이십시오.
팬에 타르타르 혼합물 크림을 10분 동안 끓입니다.
타르타르 혼합물의 크림과 팬을 식히고 덩어리가 제거될 때까지 바닥을 문지릅니다. 필요에 따라 반복합니다.