간식과 음료뿐만 아니라 몇 가지 필수 도구로 주방을 비축하십시오. 이러한 기본 사항은 싱크대와 카운터가 있는 방이 아니라 식사를 준비할 수 있는 기능적인 주방의 차이를 만들 것입니다. 정교한 고급 요리를 준비하거나 간단한 수프와 샐러드 점심을 준비할 때 적절한 장비를 사용하면 음식을 더 쉽게 준비할 수 있습니다.
4개의 기본 팬으로 대부분의 요리 요구 사항을 처리할 수 있습니다. 중간 크기 프라이팬과 소형, 중형 및 대형 냄비. 요리 전문가들은 팬에 가장 좋아하는 재료가 있으며, 일부는 주철을, 다른 일부는 구리를 선호합니다. 둘 다 가격이 더 비싼 경향이 있습니다. 여유가 있다면 비용 절감 효과가 단기적일 뿐이므로 저렴하고 가벼운 알루미늄 팬은 피하십시오. 이들은 많이 사용하지 않습니다. 고기를 구우거나 쿠키를 굽거나 오븐에서 냉동 피자를 데울 계획이라면 베이킹 시트도 한 두 장 필요합니다.
야채를 썰거나, 로스트를 조각하거나, 단순히 사과를 깎거나, 좋은 칼날을 사용하면 작업이 더 쉬워집니다. 좋은 요리사의 칼은 필수적입니다. 구매하는 크기는 주로 손 크기에 따라 다릅니다. 생선, 가금류 또는 고기를 요리할 계획이라면 뼈를 깎는 칼과 필레용 칼이 필요합니다. 또한 필링 및 페어링용으로 설계된 블레이드가 필요합니다. 딱딱한 빵은 톱니 모양의 칼로 자르기가 가장 쉽습니다.
수플레, 샐러드 드레싱 또는 그레이비를 휘핑하려면 재료를 섞을 때 재료를 담을 믹싱 볼이 필요합니다. 나무 숟가락과 붙지 않는 주걱도 필요합니다. 기본적인 계량컵과 계량스푼도 구입하세요.
당신이 생각하지 않을 수 있는 몇 가지 기본 사항에는 캔따개, 소쿠리, 오븐 장갑 및 도마가 포함됩니다. 무엇을 얼마나 자주 요리할지에 따라 고려해야 할 덜 필수적인 기타 품목으로는 병따개, 코르크 따개, 온도계, 강판, 거품기, 집게, 롤링 핀, 홈이 있는 숟가락 및 야채 브러시가 있습니다.
기본 냉장고와 스토브 설정이 이미 포함되어 있다고 가정하고 투자하는 다른 주방 가전 제품은 취향과 먹는 음식에 따라 다릅니다. 고려해야 할 몇 가지 항목은 다음과 같습니다. 토스터, 토스터 오븐, 전자레인지, 믹서기, 푸드 프로세서, 제빵기, 밥솥, 커피 메이커.