몸은 세포, 박테리아 및 곰팡이의 소우주 공동체로 가득 찬 복잡한 유기체이며, 모두 함께 작동하거나 숙주의 생명 기능을 유지하기 위해 서로 싸우고 있습니다. "박테리아"라는 용어는 일반적으로 인상을 찌푸리지만 건강한 인체는 생존하기 위해 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 균형을 유지해야 합니다. 불행히도, 오늘날의 이동하는 생활 방식 중에 섭취하는 많은 음식은 그 섬세한 균형을 파괴하는 역할을 합니다.
유제품은 건강한 박테리아를 죽이고 파괴하는 것으로 보고되었습니다. 이것은 대부분의 소에게 박테리아를 퇴치하기 위해 일상적으로 항생제를 투여하고 이러한 항생제가 치즈, 우유, 아이스크림, 사워 크림 및 기타 유제품의 소비를 통해 소에서 인간으로 옮겨진다는 사실과 관련이 있습니다. 항생제는 박테리아를 죽일 수 있지만 건강한 박테리아와 건강에 해로운 박테리아를 구별할 수 없으며 결국 우리의 면역 체계를 건강하고 강하게 유지하기 위해 건강한 균형을 유지하는 데 필요한 박테리아를 죽입니다.
쇠고기는 또한 높은 수준의 항생제를 함유하고 있는 것으로 보고되었습니다. 패스트 푸드 햄버거의 소비가 증가함에 따라 의사들은 이제식이 요법의 과포화로 인해 항생제에 대한 내성이 증가한 환자를 봅니다. 그 결과 의사들은 반복되는 감염과 싸우기 위해 반복적인 항생제를 처방해야 했으며, 그 결과 사람들의 몸에 있는 건강하고 질병과 싸우는 박테리아가 여러 번 공격을 받았습니다.
설탕은 건강한 박테리아를 직접 죽이거나 파괴하지 않지만 장내 나쁜 박테리아를 비옥하게 하여 빠르게 증식하고 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 균형을 파괴합니다. 이 균형이 무너지면 질병이 발생합니다. 설탕은 사탕과 단 음식에서 찾을 수 있을 뿐만 아니라 파스타, 감자 및 기타 밀가루 또는 전분 기반 식품과 같이 먹을 때 당으로 분해되는 빵과 단순 탄수화물에서도 발견됩니다. 과일 주스와 탄산음료도 1인분에 건강에 해로운 양의 설탕을 함유하고 있습니다.
암소와 마찬가지로 닭은 질병을 유발하는 박테리아로부터 보호하기 위해 정기적으로 항생제를 투여받습니다. 이로 인해 닭과 계란에 항생제가 존재하게 됩니다.
건강에 해로운 박테리아의 유입으로부터 자신을 보호하고 체내에 존재하는 높은 수준의 건강한 박테리아를 유지하는 가장 좋은 방법은 과일, 야채 및 유기농 유제품과 같은 신선하고 건강한 음식을 다양하게 섭취하는 것입니다. 조리되지 않은 전체 음식과 균형을 이루지 못한 지나치게 가공된 식단은 건강한 박테리아를 제공하거나 건강에 해로운 박테리아의 성장을 억제하지 못합니다.
빵, 파스타, 크래커, 감자칩, 시리얼, 맥주와 같은 곡물로 만든 식품은 먹으면 설탕으로 변할 뿐만 아니라 종종 건강에 좋지 않은 방식으로 저장됩니다. 이러한 식품 중 일부는 곡물에서 가공되며 식품 준비를 위해 회수될 때까지 수년간 사일로에 저장됩니다. 이 시간 동안 곰팡이가 사일로에서 자라며 청소 과정에서 곡물에 들어갈 수 있습니다. 이 곰팡이는 다양한 음식에 섭취되어 인체에 들어가 소화관의 좋은 박테리아를 죽입니다.