메이플 시럽은 감미료로 작용할 뿐만 아니라 모두 천연입니다. 설탕과 달리 유기농 메이플 시럽은 모든 건강상의 이점을 제거하는 과정을 거치지 않습니다.
메이플 시럽은 에너지 생성과 항산화 방어를 돕는 효소의 보조 인자로 작용하는 미량 미네랄 망간의 주요 공급원입니다. 시럽 1온스로 하루 22%의 망간을 섭취할 수 있습니다.
유기농 메이플 시럽은 또한 망간과 함께 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 아연의 좋은 공급원입니다. 아연은 면역 체계 세포를 강화하는 데 도움이 되는 반면, 망간은 염증을 줄이고 치유 과정을 가속화하는 데 도움이 됩니다.
George Mateljan Foundation에 따르면 남성은 특히 메이플 시럽의 건강한 특성으로부터 혜택을 받습니다. 낮은 수준의 아연은 전립선암을 유발할 수 있습니다. 아연은 심지어 의사들이 부은 전립선을 줄이는 데 사용하기도 합니다.