구운 밤은 불을 필요로 하지 않습니다. 전기오븐에 불을 붙이지 않고 이 녹말 견과류를 준비하세요. 견과류를 자르려면 굽기 전에 시간이 필요하지만 이 중요한 단계는 오븐에서 요리할 때 껍질이 폭발하는 것을 방지합니다. 일부 전기 오븐의 브로일러 기능을 사용하여 시간을 절약하십시오.
전기 오븐의 육계를 고온으로 예열하거나 메인 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
납작한 면이 위로 향하게 하여 수건 안의 밤 한 개를 잡습니다.
포격을 용이하게 하고 폭발을 방지하기 위해 각 밤 껍질의 평평한 면에 "x"를 자릅니다.
베이킹 팬에 밤을 한 겹으로 흩뿌립니다.
밤을 센 불에서 3분간 굽거나 화씨 400도에서 20~30분간 또는 껍질이 갈라질 때까지 굽습니다.
다룰 수 있을 정도로 식을 때까지 베이킹 시트에서 밤을 식힙니다.
각 밤을 수건으로 잡고 손가락으로 껍질을 떼어냅니다.