주철 더치 오븐은 뚜껑이 열리거나 닫힌 상태로 단단히 고정된 냄비입니다. 그들은 다양한 크기와 디자인으로 제조되며, 전통적으로 두 가지 형태로 제조됩니다. 교수형 스타일의 개방형 코팅되지 않은 주전자 또는 가정이나 캠프 오븐 요리를 위한 매달리지 않고 에나멜 코팅된 냄비입니다. 청소 방법은 개방형 더치 오븐의 경우 중성 세제가 필요하지 않지만 에나멜 코팅된 주철 더치 오븐의 경우에만 다릅니다.
화로에서 코팅되지 않은 주철 더치 오븐을 꺼낸 다음 만졌을 때 따뜻해질 때까지 식을 때까지 기다립니다.
뚜껑을 제거하고 따로 보관하십시오. 냄비에 남은 음식은 가능한 한 많이 긁어서 저장 용기에 담아 나중에 먹습니다.
냄비에 따뜻한 물을 반쯤 채우고 뚜껑을 덮고 물이 끓을 때까지 냄비를 다시 가열하여 내부에 증기를 생성합니다. 더치 오븐을 다시 불에서 당겨 만졌을 때 따뜻해질 때까지 식힙니다.
비연마성 플라스틱이나 나일론 수세미나 브러시로 내부를 문질러 달라붙은 음식을 제거합니다.
더러운 물을 버리고 냄비와 뚜껑의 내부와 외부를 따뜻한 물로 헹군 다음 종이 타월이나 보푸라기가 없는 극세사 천으로 오븐을 닦아 물기를 모두 제거합니다.
종이 타월에 식물성 기름을 붓고 내부 및 외부 표면을 얇게 닦아 다음 사용을 위해 더치 오븐을 준비합니다. 여분의 기름을 닦아내고 더치 오븐을 보관하세요.
가정용 오븐의 내부 또는 캠프 오븐의 요리 내부 또는 상단에서 에나멜 주철 더치 오븐을 꺼내십시오.
뚜껑을 제거하고 음식을 제공하고 나머지는 더치 오븐 안에서 식힙니다. 나중에 더치 오븐이 완전히 식으면 남은 음식을 긁어서 저장 용기에 넣으세요.
세면대에 따뜻한 물과 중성 세제를 충분히 채워 물을 비눗물로 만드십시오. 냄비를 물에 넣고 10분 동안 담가두었다가 극세사 천으로 닦으세요. 필요한 경우 비마모성 수세미나 브러시로 딱딱한 얼룩이나 구운 음식을 닦아내십시오.
흐르는 따뜻한 물로 냄비를 헹구어 모든 음식과 세제 찌꺼기를 제거하십시오. 천으로 닦거나 수건이나 접시걸이로 자연 건조시킵니다.
뚜껑으로 청소 과정을 반복하십시오. 두 조각이 모두 말린 후에는 나중에 사용할 수 있도록 보관하십시오.