다락방에서 오래된 접시 상자를 찾든 부동산 매매에서 찾든 이 요리의 아름다움과 특별한 특성은 현재 찬장에 있는 그 어떤 것과도 비교할 수 없을 것입니다. 이 오래된 접시를 구해 다시 사용하도록 하지만 먼저 오래된 접시를 제대로 세척하고 소독해야 합니다. 3단계 과정을 통해 각 접시를 철저히 씻으십시오.
세면대 하나에 따뜻한 물을 채우고 식기 세척용 세제를 3~4회 정도 물에 넣으십시오. 물을 휘저어 거품을 만듭니다.
다른 싱크대(이중 세면대가 있는 경우)를 매우 따뜻한 헹굼 물로 채웁니다. 이 물은 화씨 140도여야 합니다. 디지털 온도계로 물의 온도를 확인하십시오. 물이 충분히 뜨거워지지 않으면 싱크대의 물이 화씨 140도에 도달할 때까지 끓는 물을 추가하십시오.
오래된 접시는 깨끗해질 때까지 따뜻한 비눗물로 씻으십시오.
따뜻한 헹굼 물로 각 접시를 헹구고 헹군 후 카운터에 접시를 쌓으십시오. 싱크대에서 헹굼 물을 배출합니다.
세면대에 다시 따뜻한 물을 채우세요(정확한 온도는 이번에는 중요하지 않습니다). 1 큰술을 추가하십시오. 염소 표백제와 1 큰술. 싱크대의 물 1갤런에 백식초. 손잡이가 긴 스푼으로 살균수를 휘저어서 재료가 잘 섞이도록 합니다.
접시를 소독수에 최소 2분 동안 담그십시오. 소독수에서 접시를 꺼내 행주로 말리십시오.