코코넛은 열대 기후에서 코코넛 나무에서 자라는 영양가 있는 큰 씨앗입니다. 코코넛은 코코넛 고기와 주스로 구성되며 코코넛 밀크와 오일을 생산하기 위해 가공될 수 있습니다. 코코넛은 섬유질, 비타민(B 및 C 포함), 미네랄(철, 아연 및 칼륨 포함), 단백질 및 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 코코넛은 태국, 인도 및 베트남 요리의 메인 코스에 사용되며 아이스크림, 푸딩, 쿠키 및 파이와 같은 디저트에 자주 사용됩니다. 코코넛은 냉동실에서 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
코코넛을 개봉하고 고기를 꺼냅니다.
강판을 사용하여 코코넛을 갈거나 푸드 프로세서로 코코넛 고기를 가공하세요.
가공된 코코넛을 냉동실 백이나 플라스틱 보관 용기에 넣습니다. 냉동 백을 사용하는 경우 밀봉하기 전에 백의 공기를 모두 짜내십시오. 가방을 사용하든 용기를 사용하든, 코코넛이 얼었을 때 팽창할 수 있도록 항상 상단에 약간의 공간을 남겨 두십시오.
가방이나 용기를 밀봉하고 코코넛을 냉동실에 넣으세요.