수제 아이스크림을 만드는 것은 너무 재미있습니다! 그리고 아이스크림 메이커도 필요 없습니다! 지금 라즈베리가 제철이라 간식도 많이 주고 구워먹고 있어요. 그리고 나는 그들과 함께 아이스크림을 만들 수 있다는 것을 깨달았습니다! 결론은 너무 맛있다! 그래서 이번 여름에 가족들에게 차갑고 맛있는 라즈베리 아몬드 휘젓지 않는 아이스크림으로 대접하세요. !
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나는 조리법에 신선한 딸기를 사용하는 것을 좋아합니다! 정원에서 라즈베리를 재배하고 있다면 이를 활용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않은 경우 제철 라즈베리의 저렴한 가격을 이용할 수 있는 좋은 방법입니다!
휘젓지 않는 수제 아이스크림은 만들기 어렵지 않지만, 수제 아이스크림을 자주 만드는 자신을 발견한다면 실제 아이스크림 메이커를 구입하는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 아이스크림 메이커를 처음 접하는 분들을 위한 훌륭한 모델은 바로 이 모델입니다. 집에서 아이스크림을 만드는 것에 대해 진심으로 생각한다면 대신 이것을 확인하고 싶을 것입니다.
(6) ½컵 분량(총 3컵)을 만듭니다.
차갑고 무거운 휘핑 크림 2컵
가당 연유 캔 1(14온스)
바닐라 추출물 ½작은술
씻은 라즈베리 파인트 1파인트
다진 아몬드 ¼-½컵
1. 푸드 프로세서에 15-20초 동안만 라즈베리를 퓌레로 만드십시오. 완전히 액화할 필요는 없습니다.
2. 핸드 믹서로 두꺼운 휘핑크림을 걸쭉해질 때까지 치십시오. 가당 연유, 바닐라, 라즈베리, 다진 아몬드를 붓고 부드러워질 때까지 접습니다.
3. 다음으로, 집에서 만든 라즈베리 아이스크림을 냉동실 안전 용기에 숟가락으로 담습니다. 그 위에 전체 라즈베리 몇 개와 아몬드 몇 개를 더 추가했습니다.
4. 5-6시간 또는 밤새 얼립니다. 서빙할 시간이 되면 냉동실에서 용기를 꺼내서 5-10분 동안 카운터에 놓아 부드러워지도록 둡니다.
나는 내 라즈베리 아몬드 휘젓지 않은 아이스크림을 와플 그릇에 담고(와플 그릇을 만드는 데 도움이 되는 기계가 있다는 것을 알고 계셨습니까?) 마라스키노 체리와 논파레일 스프링클을 얹었지만, 당신이 원하는 대로 자유롭게 제공하십시오. 좋아요.
아이스크림 기계 없이 홈메이드 아이스크림을 만들어 본 적이 있나요? 무슨맛으로 만드셨어요?