“이것은 가장 향기롭고 맛있는 팬케이크 레시피이며, 던질 준비가 된 스크랩을 사용할 수있는 좋은 방법입니다. 나는이 반죽이 냉장고에 편리하게 보관하여 빠른 식사를하고 샐러드와 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 또한 튀긴 계란, 물고기 조각, 또는 다른 음식과 함께 할 수있는 다목적 요리입니다. 다음에 퇴비에 스크랩을 던지기 전에 야채, 녹색 또는 허브를 청소할 때이 레시피에 대해 생각하십시오. 후회하지 않을 것입니다!” —Fisun Ercan, 퀘벡
Plantcakes 의 레시피를 얻으십시오 .
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“이 레시피에서 내가 좋아하는 것은 상단을 포함하여 당근 전체를 사용하고 실란트로에서 가장 좋아하는 부분 인 흰 뿌리를 사용한다는 것입니다. 그들은 매운 맛이 좋고 약간 후추이며 당근 상단 Chimichurri를 완벽하게 보완합니다.” - 온타리오 주 CRAIG WONG
꿀을 구운 전체 당근에 대한 레시피를 얻으십시오 .
“음식 스크랩을 사용하는 것과 같은 새로운 습관을 시작하는 것은 어려울 수 있지만 아침에 가장 먼저 시작하면 일을 시작할 수 있습니다. 집과 식당에서는 과일과 야채 스크랩을위한 쓰레기통을 보관합니다. 아침에 부엌으로가는 길을 가면 쓰레기통을 확인하고 wilted 잎이 많은 녹색과 허브를 꺼내서 스무디를 만듭니다. 맛있고 건강한 아침 식사로 영양을 공급받는 느낌과 다른 방법으로 던져 질 수있는 재료를 사용함으로써 만족감을 느끼는 것이 중요합니다.” - Justin Cournoyer, 온타리오
Wilted Smoothie 의 레시피를 얻으십시오 .
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“이 케이크는 바나나가 사용되지 않는다는 점을 제외하고 초콜릿, 바나나 및 땅콩 버터의 고전적인 맛 조합을 강조합니다. 껍질은 칼륨, 섬유 및 산화 방지제는 말할 것도없이 놀라운 양의 바나나 맛을 가지고 있습니다. 그들은 또한 엄청나게 촉촉한 케이크를 보장하는 데 도움이됩니다.” —Lindsay-Jean Hard, 미시간
Chocolate &Banana Peel Cake 의 레시피를 얻으십시오 .
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“식료품 점에서 구운 닭고기를 핀치로 구입하면 닭 허벅지 하나와 날개가 여전히 뜨겁습니다. 결국, 나머지 고기는 파스타, 샐러드, 수프 등으로 들어갑니다. 그런 다음 우리는 트레이 바닥에 뼈와 귀중한 닭 젤리가 남습니다. 우리는이 닭에서 승리의 요리를 더 짜낼 수 있습니다!” - 트레버 버드, 브리티시 컬럼비아
남은 치킨라면 의 레시피를 얻으십시오 .
“내 정원은 항상 많은 채소로 가족을 축복하므로 주스는 종종 그것들을 사용하는 가장 좋은 방법입니다. 나는 펄프, 야채 스크랩 및 피부를 얼려서 수프 재고를 만드는 데 편리합니다. 재고가 만들어지면 스크랩은 일반적으로 퇴비로 들어갑니다. 그러나 어느 날 재고를 긴장시킨 후, 나는 펄프에 여전히 많은 색과 맛이 있다는 것을 알았으며, 퇴비에서 완전히 사용하여 다시 사용될 수 있다고 확신했습니다. 펄프는 여러 레시피에 사용할 수 있습니다. 비트 펄프는 콩과 가장 잘 짝을 이루고 결과적 으로이 레시피가 있습니다. ”-Manitoba의 Christa Bruneau-Guenther
Diy jalapeño 치즈를 곁들인 펄프 버거 레시피를 받으십시오 .
다음으로 10 명의 캐나다 요리사가 최고의 칠리 레시피를 공유합니다 .