오븐에서 지글지글 굽거나 맛있는 파이를 먹으면 음식이 넘쳐서 오븐 선반이나 바닥에 떨어지지 않는 한 군침 도는 향기로 집안을 가득 채울 수 있습니다. 갑자기 그 맛있는 냄새는 매캐한 타는 냄새로 바뀝니다. 오븐에 엎지르지 않도록 조치를 취하여 부엌 사고로 인해 집안의 냄새가 나는 것을 방지하십시오. 집 주변에 이미 있을 가능성이 있는 물건으로 작업을 완료할 수 있으며, 유출을 방지하기 위해 특별히 제작된 제품도 사용할 수 있습니다. 엎지르면 타는 것을 막을 수 있을 뿐만 아니라 오븐을 더 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
알루미늄 호일의 간단한 시트는 유출이 오븐의 발열체에 도달하여 타는 것을 막을 수 있습니다. 호일을 사용하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 위에서 떨어지는 것을 잡을 수 있도록 호일 시트로 하단 랙을 정렬하십시오. 이렇게 하면 위에서 조리되는 음식 주위로 공기가 방해받지 않고 흐를 수 있습니다. 여러 개의 랙을 사용하는 경우 호일을 깐 랙에 팬을 직접 놓습니다. 이것은 공기 흐름을 다소 제한하므로 음식을 주시하고 필요한 경우 조리 시간을 조정하십시오. 필요에 따라 호일 시트를 교체하십시오. 두 번째 방법으로 팬 바닥을 덮는 데 필요한 호일의 양에 몇 인치를 추가합니다. 여분의 양을 팬 주위에 붙이도록 하여 음식이 오븐에 쏟아지기 전에 버블링되는 음식을 잡으세요.
쿠키 시트는 호일과 같은 방식으로 작동하지만 더 많이 엎지르면 더 잘 작동할 수 있습니다. 음식을 담고 있는 랙 아래의 랙에 쿠키 시트를 놓고 엎질러진 것을 잡을 수 있도록 위치를 잡습니다. 또는 음식을 담은 팬을 쿠키 시트에 직접 올려 놓으십시오. 이것은 음식 팬이 쿠키 시트보다 작은 한 작동합니다. 쿠키 시트에 음식 팬을 올려 놓으면 베이킹하는 동안 지속적인 열원에 노출되기 때문에 음식 바닥이 더 빨리 익을 수 있으므로 조리 시간을 확인하세요.
유출 캐쳐는 오븐 유출을 포착하도록 설계된 제조 제품입니다. 일부 유출 캐처는 평평한 Bundt 케이크 팬과 같은 가운데에 중공 원이 솟아 있도록 설계되었습니다. 음식 팬은 원 위에 놓이므로 팬 아래에서 공기가 계속 순환할 수 있습니다. 드립은 요리하는 동안 나머지 포수에 걸립니다. 붙지 않는 표면으로 덮인 모델은 일반적으로 청소하기 더 쉽습니다. 가정용품 및 주방용품 매장에서 유출 캐처를 찾으십시오.
오븐 라이너는 오븐 바닥에 놓이도록 설계되었습니다. 전기 스토브의 경우 발열체 아래에 두십시오. 유출물이 전기 오븐의 바닥에 닿아 구워지는 것을 방지하지만 유출물은 여전히 발열체에 부딪혀 화상을 입을 수 있습니다. 라이너를 가스 렌지에 사용할 수 있는지 제조업체에 확인하십시오. 그렇다면 오븐으로 열을 가져오는 통풍구를 덮지 않도록 라이너를 자르거나 대신 랙에 놓으십시오. 오븐 라이너 모델에 따라 표면이 달라붙지 않거나 식기세척기 사용이 가능합니다.
오븐 유출을 막는 가장 쉬운 방법은 예방입니다. 구운 식품의 경우 팽창할 수 있는 공간을 남기고, 고기를 요리할 경우 주스를 담을 수 있는 적절한 크기의 팬에서 음식을 요리하십시오.
