많은 상업용 및 가정용 가스 스토브에는 주철 버너 캡과 화격자가 있습니다. 요리에 사용되는 철은 양념을 유지해야 합니다. 너무 오랫동안 깨끗하지 않은 상태로 두면 보기 흉한 그리스 축적으로 캡이 굳어질 수 있습니다. 버너가 켜져 있을 때 그리스가 과도하게 축적되어 연기가 날 수 있으며 잠재적인 화재 시동기가 될 수 있습니다. 화격자처럼 캡은 일반적으로 제거가 가능하여 쉽게 청소할 수 있습니다. 캡을 세척한 후에는 가볍게 간을 하여 광택이 나도록 하고 녹이 발생하지 않도록 윤활하십시오.
버너의 중앙에서 철제 캡을 제거합니다. 신문지가 늘어선 표면에 캡을 놓습니다.
와이어 브러시를 사용하여 캡에서 부스러지고 달라붙은 부분을 두드리십시오.
캡이 완전히 코팅될 때까지 생분해성 오븐 클리너로 캡을 뿌립니다. 오븐 클리너를 몇 분 동안 담가 두십시오. 뜨거운 물에 적신 스펀지로 캡을 닦아주세요.
뜨거운 물과 주방 세제를 섞은 용액에 캡을 담그고 남은 덩어리를 제거하기 위해 스크럽 패드로 물 속에서 문지릅니다.
뚜껑을 말리십시오.
종이 타월에 식물성 기름 한 덩어리를 붓고 기름을 뚜껑에 문지릅니다. 식물성 기름을 충분히 바르고 다리미에 마사지합니다.
마른 종이 타월로 과도한 식물성 기름을 모두 닦아냅니다.
캡을 교체합니다. 처음 버너를 켤 때 캡에서 잠시 연기가 날 수 있습니다.
