더러운 에스프레소 머신을 사용하면 에스프레소 맛이 흐려질 수 있습니다. 최상의 품질의 음료를 얻으려면 에스프레소 머신을 깨끗하게 유지하는 것이 중요합니다. 커피 콩에는 기계, 특히 필터에 잔류물을 남기는 에센셜 오일이 있습니다. 시간이 지남에 따라 축적되면 이러한 오일이 산패되어 커피에 이취가 남습니다. 포터필터는 가장 자주 청소해야 하며 사용 후에는 헹궈야 합니다.
포터필터를 물로 헹굽니다. 포터필터는 손잡이에 부착된 둥근 금속 바구니 조각으로 뜨거운 물에서 커피 원두를 걸러냅니다. 바구니를 깨끗이 닦으세요.
포터필터를 여러 부분으로 나눕니다. 금속 조각의 바닥에 있는 튜브 같은 조각인 주둥이를 제거합니다. 스파우트에 있을 수 있는 덮개를 모두 분리합니다. 바스켓 안쪽 상단에 있는 원형 금속 필터를 제거하면 포터필터 내부가 노출됩니다.
스크럽 스폰지로 포터필터의 내부 표면을 문지릅니다. 포터필터를 처음 열면 내부가 옅은 갈색에서 짙은 갈색을 띱니다. 이것은 커피 찌꺼기입니다. 스크럽 스폰지로 최대한 제거합니다.
세제를 푼 뜨거운 물을 불린 볼에 붓고 저어 녹입니다. 물은 금속 조각이 포터필터에 잠길 만큼 충분히 깊어야 합니다. 깊이는 약 3인치입니다. 세제의 지시에 따라 물의 부피당 얼마나 많은 세제를 사용해야 하는지 확인하십시오.
분리 가능한 조각이 있는 포타필터를 담그는 그릇에 넣습니다. 바스켓 필터를 완전히 담급니다. 포터필터 본체를 끼울 때 손잡이 부분은 세제가 묻지 않게 금속 부분만 잠기게 해주세요.
포터필터 조각을 최소 30분 동안 담가 두십시오.
담그는 그릇에서 포터필터 조각을 제거하고 깨끗한 물로 철저히 헹굽니다.
다시 헹구는 동안 스크럽 스폰지로 조각을 문지릅니다. 남아있는 잔여물이 있는지 포터필터를 육안으로 스캔합니다. 모두 깨끗하면 걸레로 물기를 닦아주세요.
포터필터 조각을 다시 조립하세요.
