주철 조리기구는 열을 잘 유지하고 음식을 고르게 요리합니다. 청소는 간단한 과정이어야 하지만 주철 냄비를 밤새 물에 담가두면 녹슨 냄비가 됩니다. 주방 표면을 손상시킬 수 있는 강한 화학적 녹 제거제보다는 다양한 수세미로 녹을 제거하십시오.
주철 냄비에서 물을 빼내고 물에 잠겼을 경우 건조시킵니다.
주철 조리기구에 사포를 앞뒤로 문질러 녹을 제거하십시오. 느슨한 녹을 털어냅니다.
주철 조리기구의 마른 표면에 와이어 브러시를 사용하여 샌딩 후 남아 있는 큰 녹 부분을 제거합니다.
흐르는 물에 조리기구를 놓고 그 위에 수세미를 뿌린 다음 플라스틱 수세미로 문질러 남아 있는 가벼운 녹을 제거합니다.
주철 조리기구를 헹구고 완전히 건조시킨 후 보관하십시오.