요리할 때 엎지르거나 엉망이 되는 일이 발생합니다. 스토브 버너 그릴은 아무리 조심해도 더러워집니다. 화격자는 요리하는 동안 닦을 수 없을 정도로 뜨거우므로 즉시 엎지르지 못하고 음식이 구워지면서 제거하기가 점점 더 어려워집니다. 쿡탑 그릴을 정기적으로 청소하면 과도한 축적을 방지하여 다음 청소 작업을 더 쉽게 수행할 수 있습니다.
기본적인 청소의 경우 쿡탑 그릴이 주철, 에나멜 또는 도자기인지 여부는 중요하지 않습니다. 항상 시원한 난로로 작업하십시오. 화격자를 제거하고 비연마성 수세미를 사용하여 뜨거운 비눗물로 세척하여 탄 음식을 풉니다. 비누를 많이 사용하십시오. 스토브의 화격자를 교체하기 전에 완전히 헹구고 말리십시오. 잘 타지 않는 음식의 경우 문지르기 전에 뜨거운 비눗물에 화격자를 담그십시오. 전체가 에나멜 또는 자기 코팅된 화격자는 식기세척기에 넣어도 됩니다.
비누와 물이 효과가 없다면 청소해야 할 기름이나 탄 음식이 많을 수 있습니다. 상업용 탈지제가 엉망이 될 수 있습니다. 또 다른 방법은 베이킹 소다를 젖은 스폰지에 직접 뿌리거나 물과 함께 반죽에 섞어 사용하는 것입니다. 화격자를 문질러 축적된 덩어리를 제거합니다. 베이킹 소다로 문지르는 것도 에나멜 또는 도자기 화격자의 얼룩을 처리하는 가장 좋은 방법입니다.
화격자가 깨끗해지지 않으면 탈지제를 사용하여 더 오래 담가두거나 스프레이형 오븐 클리너나 암모니아를 사용해 보세요. 탈지제를 사용하려면 싱크대나 양동이에 뜨거운 물과 탈지제를 채우면 됩니다. 화격자에 넣고 깨끗하게 문질러 닦을 수 있을 때까지 담가 두십시오. 야외나 환기가 잘 되는 곳에서 작업하는 동안 더 공격적으로 작업하려면 스토브 그릴을 큰 플라스틱 쓰레기 봉투에 넣으십시오. 그런 다음 오븐 클리너를 뿌리거나 암모니아 1/4컵을 붓습니다. 가방을 밀봉하고 화격자를 최대 3시간 동안 담가두십시오. 가방에서 화격자를 꺼낼 때 장갑을 끼고 일반 청소와 같이 세탁하십시오. 암모니아 연기 흡입을 피하기 위해 마스크를 착용하십시오.
주철 창살은 녹슬 수 있습니다. 녹을 방지하고 향후 청소에 도움이 되도록 주철 팬을 주철 프라이팬처럼 취급하십시오. 화격자가 깨끗하면 완전히 말리십시오. 종이 타월을 사용하여 전체 그릴에 식품 안전 오일을 얇게 바르십시오. 기름이 스며들도록 두십시오. 그런 다음 초과분을 닦아냅니다. 화격자를 스토브에 놓고 열을 켭니다. 기름을 바른 화격자를 가열하면 프라이팬에 양념을 하는 것과 유사하게 과도한 기름을 태우고 코팅을 굳히는 데 도움이 됩니다.
