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조리기구용 에나멜 칩 수리 방법

에나멜 코팅 조리기구는 내구성, 매력, 열을 고르게 분산시키는 능력으로 높이 평가됩니다. 일반적인 에나멜 조리기구에는 더치 오븐, 그릴 팬 및 캐서롤 요리가 포함됩니다. 대부분의 고품질 에나멜 제품은 평생 사용할 수 있지만 저렴하거나 남용되거나 결함이 있는 조각은 부서질 수 있습니다. 유리질 에나멜은 화씨 1,000도 이상의 온도에서 금속에 융합된 유리 코팅이므로 진정한 수리는 전문가가 수행해야 합니다. 그러나 집에서 부서진 에나멜 조리기구를 고치는 몇 가지 요령이 있습니다. 이러한 임시 솔루션은 외부 칩에 대한 미용 솔루션을 제공하거나 음식에 안전한 조리 표면 칩이 있는 항목을 만듭니다.



필요한 것

  • 치즐
  • 망치 또는 망치
  • 스틸 울
  • 크리스코, 라드 또는 식물성 기름과 같은 중성 식용유
  • 깨끗한 면 걸레
  • 접시 비누
  • 알루미늄 호일(선택 사항)
  • 오븐
  • 에나멜 페인트(선택 사항)
  • 페인트브러시(선택 사항)

  • 망치를 사용하여 칩 가장자리 주위의 끌을 가볍게 두드려 느슨한 법랑질을 제거합니다. 이 단계는 재료가 눈에 띄게 벗겨지거나 부서지는 경우에만 필요합니다.

  • 쇠수세미 조각을 기름에 담그고 칩의 가장자리를 원을 그리며 문지릅니다. 확고한 압력을 가하십시오. 오일은 스틸 울을 윤활하여 청소를 더 쉽고 빠르게 만듭니다. 이 단계에서는 조리기구에서 작은 에나멜 조각을 제거합니다.

  • 면봉과 주방 세제를 사용하여 조리기구를 청소하고 완전히 말리십시오. 부서진 조리기구 바닥이 주철(알루미늄 또는 스테인리스 스틸 등)이 아니거나 칩이 접시 외부에 있는 경우 7단계로 진행합니다.

  • 조각의 내부 조리 표면에 있는 노출된 주철에 기름을 살짝 바르십시오.

  • 오븐의 바닥 선반에 알루미늄 호일 한 장을 놓습니다. 오븐을 화씨 350~500도로 예열합니다.

  • 기름칠한 에나멜 제품을 윗면이 아래로 향하도록 오븐 선반 위에 놓습니다. 1시간 동안 구운 다음 꺼내어 완전히 식힙니다. 이것을 "조미료"라고 하며 음식에 달라붙지 않고 계속 요리할 수 있는 표면을 만듭니다. 녹이 생기는 것을 방지하기 위해 필요에 따라 재연마하십시오.

  • 음식과 접촉하지 않을 칩에 에나멜 페인트를 얇게 바르십시오. 페인트는 진정한 에나멜이 아닙니다. 단지 에나멜과 유사할 뿐이며 식품에 안전하지 않습니다. 다양한 색상이 있으므로 조리기구와 가장 잘 어울리는 색상을 선택하세요. 건조 후 필요에 따라 추가로 도포하십시오.