표준 오븐에 대한 연료 효율적인 대안을 찾는 사람들은 종종 대류 오븐으로 눈을 돌립니다. 기존 제품보다 빠르고 경제적인 컨벡션 오븐은 팬을 사용하여 조리 영역을 통해 뜨거운 공기를 밀어냅니다. 이를 통해 음식을 더 낮은 온도에서 고르게 조리할 수 있으며 조리 시간을 평균 30% 단축할 수 있습니다. 이것은 전기를 절약할 뿐만 아니라 컨벡션 오븐의 일관된 조리 온도로 수플레와 같은 섬세한 요리를 성공적으로 준비하는 데 어려움이 줄어듭니다. 대류 오븐은 최고의 성능을 달성하기 위해 정기적인 청소가 필요합니다.
레몬 3~4개를 웨지 모양으로 자르고 웨지를 오븐용 그릇에 넣습니다. 과일이 잠길 만큼만 물을 추가합니다. 볼을 컨벡션 오븐에 넣고 온도를 화씨 350도로 설정합니다. 문을 닫고 오븐을 30분 동안 예열한 다음 불을 끕니다. 그릇을 오븐 안에 두고 오븐이 식을 때까지 기다리십시오. 레몬 주스의 산은 구운 엎지름을 풀어주고 기름기 많은 잔여물을 쉽게 제거하는 데 도움이 됩니다.
오븐 도어를 열고 청소하기 전에 내부가 안전하게 만질 수 있을 만큼 충분히 시원한지 확인하세요. 그릇을 제거하고 레몬을 버리십시오. 랙을 당겨서 따로 보관하십시오. 젖은 천이나 스폰지로 내부를 닦아 기름기와 부드러운 음식 침전물을 닦아냅니다.
베이킹 소다 1/4컵을 작은 그릇에 붓고 물을 충분히 부어 걸쭉한 페이스트를 만듭니다. 구운 음식이나 부스러기가 남아 있는 곳에 페이스트를 바르십시오. 베이킹 소다를 30분 동안 그대로 둔 다음 오래된 칫솔로 부드럽게 문지릅니다. 깨끗하고 젖은 천으로 오븐 내부의 잔여물을 닦아 헹굽니다.
뜨거운 비눗물로 선반을 씻으십시오. 엎질러진 음식은 수세미로 닦아주세요. 랙을 자연 건조시킨 다음 오븐에 다시 넣습니다.