All Clad LTD 마감 처리는 요리 과정에서 음식이 팬에 달라붙는 것을 방지합니다. 반복적으로 사용하면 팬 표면이 갈색으로 변하거나 얼룩이 생기거나 벗겨지기 시작할 수 있습니다. 갈색과 얼룩덜룩한 마무리는 오일과 잔여물이 쌓여서 발생할 수 있으며, 이는 깊은 세척으로 제거할 수 있습니다. LTD 마감재가 벗겨지면 팬을 다시 코팅해야 합니다.
같은 양의 물과 베이킹 소다를 섞어 치약과 비슷한 농도의 반죽을 만듭니다.
비금속 수세미를 혼합물에 담그십시오. 원을 그리며 LTD 논스틱 마감재에 붙여넣습니다. 베이킹 소다는 갈색으로 변해야 마무리에서 기름과 잔여물을 제거하고 있음을 나타냅니다.
흐르는 시원한 물로 팬을 헹굽니다. 베이킹 소다가 더 이상 갈색으로 변하지 않을 때까지 이 과정을 반복합니다. 수건으로 팬 표면을 말리십시오.
팬을 완전히 세척하여 잔여물과 축적물을 모두 제거합니다.
중간 강모의 수세미를 사용하여 느슨한 코팅을 제거하십시오. 팬을 찬물로 헹구어 느슨한 코팅을 제거하고 수건으로 말리십시오.
붙지 않는 표면 수리 스프레이 캔을 흔듭니다. 팬에 코팅을 얇고 균일하게 뿌립니다. 코팅이 팬에 작용하도록 30분 동안 기다립니다.
오븐을 화씨 550도로 예열합니다. 팬을 45분 동안 굽습니다.
팬을 제거하고 실온으로 식힙니다. 조리면이 고르지 않으면 팬에 코팅을 하고 층이 고르게 될 때까지 조리하세요. 처음에 조리면이 얼마나 손상되었는지에 따라 이 과정을 최대 3번까지 반복해야 할 수도 있습니다.
