아기는 일반적으로 첫 해에 출생 체중의 3배가 됩니다. 그렇기 때문에 연령에 따라 제공되는 영양가 있고 안전하게 취급되는 식품이 매우 중요합니다. 안전한 식품 취급 관행과 잠재적인 수유 위험을 인지하는 것은 식품 질병 및 사고로부터 가족을 보호하는 동시에 자녀의 발달 및 성장을 건강하게 시작하는 가장 좋은 방법입니다. 다음은 몇 가지 중요한 팁과 알림입니다.
1. 손을 씻습니다. 음식이나 음료를 준비하기 전에, 특히 아기에게 수유할 때 손을 씻는 것이 중요합니다. Penn State University에서 4개월 미만의 유아를 둔 엄마를 대상으로 한 연구에 따르면 많은 엄마들이 아기의 기저귀를 갈아주고 화장실을 사용한 후 손을 씻는 것을 일상적으로 잊는다고 말했습니다. 손을 씻지 않으면 이러한 활동에 참여하는 동안 전염된 박테리아로 인해 유아 설사가 발생할 수 있습니다.
2. 병을 조심스럽게 다루십시오. 일부 아기는 냉장고에서 바로 꺼낸 병을 마시지만 미국 소아과 학회(AAP)는 대부분의 아기가 실온에 데운 우유를 선호한다고 조언합니다. 흐르는 온수 수도꼭지 아래에 병을 잡고 몇 분 동안 뜨거운 물이 담긴 그릇에 넣어 병을 데우십시오. 수유하기 전에 잘 흔들어 우유 온도가 너무 뜨겁지 않은지 테스트하십시오. 전자레인지는 불균일하게 가열될 수 있습니다. 어린이의 입과 목은 전자레인지에 데워진 병에 의해 심하게 화상을 입을 수 있습니다. 해로운 박테리아의 성장을 줄이기 위해 항상 병에 남은 우유를 버리십시오.
3. 젖소. 유아가 1살이 될 때까지 일반 우유를 제공하지 마십시오. 그 전에 유아는 알레르기 반응, 복통 및 저혈당을 경험할 수 있습니다. 일반 우유를 제공하기 시작하면 전유를 제공하십시오. 일반적으로 2세 전후에 아기의 의사가 권장할 때까지 저지방 우유로 바꾸지 마십시오.
4. 병에 시리얼과 조제분유를 섞는다. 병에 담긴 분유와 시리얼을 섞어서 제공하지 마십시오. 많은 사람들은 이 습관이 아기가 밤에 더 잘 자는 데 도움이 된다고 생각하지만 이에 대한 증거는 없습니다. 또한 아기가 질식할 가능성이 있습니다.
5. 젖병으로 수유할 때 아기를 안아주세요. 젖병을 안고 자는 아기는 충치가 생길 가능성이 더 큽니다. 이 습관은 또한 질식의 가능성을 높입니다.
6. 제한 주스. 100% 쥬스와 소량만 제공하여 유아가 다른 영양가 있는 음식을 먹는 데 방해가 되지 않도록 합니다. AAP는 약 6개월 이상이고 컵으로 마실 수 있는 유아에게만 물로 희석한 주스를 제공할 것을 권장합니다. AAP는 유아에게 하루에 총 4~6온스의 주스를 제공하지 않을 것을 권장합니다. (출처:American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition)
7. 꿀과 옥수수 시럽을 피하십시오. 생후 1년 동안 유아에게 꿀이나 옥수수 시럽을 제공하지 마십시오. 이러한 식품에는 유아에게 질병이나 사망을 유발할 수 있는 보툴리누스 중독 포자가 포함될 수 있습니다.
8. 음식 소개. 새로운 음식을 소개할 때는 한 번에 하나씩만 시도하고 단일 성분 음식부터 시작합니다. 각 음식이 개별적으로 제공될 때까지 혼합 재료 음식을 제공하지 마십시오. 약 1-2 큰 스푼으로 시작하여 아기가 더 원할 때 양을 늘립니다. 부작용이 있는지 알 수 있도록 다른 새로운 음식을 시도하기 전에 최소 3일을 기다리십시오.
철분 강화 쌀 시리얼은 쉽게 소화되기 때문에 일반적으로 가장 먼저 제공되는 음식입니다. 아기가 태어난 지 1년이 될 때까지 강화 베이비 시리얼을 계속 섭취하는 것이 좋습니다.
첫 해 동안 아기는 여전히 모유나 분유를 통해 대부분의 영양을 섭취하게 될 것임을 기억하십시오.
9. 고형분을 안전하게 제공하십시오. 이유식 용기에서 아기가 먹을 것 같은 양을 접시에 옮깁니다. 접시에 남은 음식은 모두 버리십시오. 이유식 용기에서 직접 먹이는 것을 피하십시오. 아기의 입에서 나온 박테리아는 음식을 다시 제공하기 전에 음식에서 자라고 증식할 수 있습니다. 이유식은 개봉 후 1~2일 이내에 냉장 보관하십시오.
개봉한 이유식은 고체 또는 액체(모유 또는 분유)를 실온에 2시간 이상 두지 마세요. 음식이 이보다 오래 방치되면 박테리아가 유해한 수준으로 성장할 수 있습니다.
10. 질식 위험. 견과류와 씨앗, 생 당근과 셀러리, 통곡물 옥수수, 건포도, 큰 덩어리의 고기나 치즈, 팝콘, 칩, 프레첼, 포도, 통딸기, 체리, 껍질을 벗기지 않은 과일 및 야채와 같이 유아의 질식을 유발할 수 있는 음식은 제공하지 마십시오. , 하드 캔디, 피클, 핫도그, 마시멜로(일반 또는 미니어처) 및 땅콩 버터. 일반적으로 둥글고 단단한 음식, 끈적하고 질긴 음식 또는 큰 조각으로 자른 음식은 피하십시오.
유아가 유아로 자라면서 작은 조각으로 자르면 위의 음식을 먹기 시작할 수 있습니다. 대부분의 소아과 의사는 음식이 유아의 경우 1/4인치, 미취학 아동의 경우 1/2인치보다 크지 않아야 한다고 조언합니다.
Lisa Barnes는 영유아의 건강과 영양에 전념하는 요리 서비스인 Petit Appetit의 소유자입니다. 그녀는 Petit Appetit Cookbook(Penguin, 2005년 3월)의 저자이며 가족에게 신선하고 건강한 유기농 식품을 제공하고자 하는 북부 캘리포니아의 부모들에게 요리 교실을 가르치고 있습니다. 정보를 얻고 무료 뉴스레터를 신청하려면 http://www.petitappetit.com을 방문하십시오.