어떤 다이어트를 통해 몸매를 가꾸고 젊어 보이게 해야 할지 고민이신가요? 앳킨스처럼 값비싼 식단을 따르지 않고 더 나은 영양과 면역 기능을 갖고 싶다면 아시아식 식단, 더 정확하게는 중국식 식단이 제격입니다.
6세기 중국 의사인 Sun Simiao에 따르면, 먹는 음식을 먼저 고려하지 않으면 훌륭한 의사의 기술을 낭비하는 것입니다. 무엇을 먹느냐가 중요합니다. 신체가 작동하는 방식을 결정합니다.
수프는 영양가 있고 배부르다. 전형적인 아시아 식단(및 요리)이 맛있고 건강한 수프를 많이 포함하는 것은 당연합니다. 뼈로 만든 육수를 야채와 함께 사용하면 미네랄과 비타민이 풍부한 국물이 됩니다. 수프의 따뜻함은 소화 과정도 촉진합니다.
우리의 식단에서 매우 잘못된 것은 고기를 너무 많이 먹거나 야채를 너무 적게 섭취한다는 것입니다. 이 비뚤어진 비율은 소화 시스템을 느리게 만듭니다. 감자 1인분은 아시아 식단 계획의 야채 할당량을 거의 채우지 못합니다. 그 감자 튀김이나 감자 으깬 감자를 구운 또는 구운 고구마로 교체하십시오. 당근, 콩, 비트도 정말 영양가가 높습니다. 가능하면 고기와 함께 라디키오, 무, 여주와 같은 쓴 야채를 추가해 보세요.
쌀은 메인 코스가 아니라 아시아 음식의 보조 식품입니다. 백미보다 영양가가 높은 현미, 흑미, 적미, 자색 쌀을 섞어서 사용합니다. 백미는 백미보다 비타민 B가 더 많기 때문에 백미를 먹습니다. 후자는 소화 중에 당으로 전환되어 혈당 지수에 혼란을 일으킬 수 있습니다. 함께 먹으면 이러한 효과가 완화됩니다. 하지만 당뇨병 전증 및 당뇨병 환자는 피해야 합니다.
해산물은 붉은 고기에 비해 훨씬 건강한 단백질 대안입니다. 아시아 식단에는 매일 생선 섭취가 포함됩니다. 생선에는 콜레스테롤 퇴치에 도움이 되는 건강한 기름이 있습니다. 역사를 통틀어 물고기는 세계의 모든 지역에서 먹었습니다. 오늘날 아시아인만이 이 고기를 먹을 수 있는 반면, 나머지 세계는 건강에 해로운 단백질로 선호도를 전환했습니다.
사과, 포도 등과 같은 제철 과일과 야채는 풍미가 가득하고 소화 시스템의 온도도 조절하기 때문에 가장 좋습니다. 여름에는 시원한 음식과 음료를 마셔야 합니다. 셀러리, 멜론, 차가운 샐러드는 여름 식단의 일부여야 합니다. 알로에와 오이의 시원한 음료는 더운 여름날 상쾌합니다. 겨울에는 열을 천천히 오랫동안 방출하는 고기 스튜, 수프와 같은 음식을 먹습니다.
서양 문화는 디저트에 도취되어 저녁 식사 후 디저트를 가볍게 또는 무겁게 먹는 것이 거의 관습입니다. 아시안 다이어트 플랜에서는 단 쿠키, 지방 아이스크림 또는 케이크를 먹지 않습니다. 디저트의 밤을 일주일에 3~4일로 줄이십시오. 매일 밤 디저트를 만들어야 한다면 과일을 깍둑썰기하십시오. 과일 샐러드는 아이스크림처럼 건강에 해롭지 않은 합법적인 디저트입니다.
칼로리 계산은 대부분의 서양인에게 취미입니다. 사실, 이렇게 하면 정크 푸드를 많이 먹지 않게 됩니다. 또한 너무 많은 지방을 섭취하지 않고 건강에 좋은 음식을 많이 섭취하는 데 더 집중합니다. 예를 들어 다이어트 콜라에는 1칼로리가 있고 아보카도에는 340칼로리가 있습니다. 그러나 아보카도에는 신진대사를 향상시키고 콜레스테롤과 싸우는 단일불포화 지방과 오메가 6 지방산도 들어 있습니다.
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