사진 보기 치즈는 우유 기반 제품이며 우유의 단백질과 지방이 농축되어 있습니다. 치즈는 소, 염소, 버팔로 또는 양의 우유를 사용하여 준비됩니다. 치즈는 우유보다 유통 기한이 길고 단백질, 칼슘 및 인이 풍부한 공급원입니다.
그러나 치즈는 지방, 특히 포화 지방도 매우 풍부합니다. 그렇다면 식단에 치즈를 포함하는 것이 안전합니까? 특히 저지방 다이어트를 고민하고 있다면? 매일 식단에서 치즈를 빼는 것은 당신이 좋아하는 것에서 자신을 박탈하게 할 뿐입니다. 그 대신에 일반 치즈를 더 좋은 저지방 치즈로 바꾸면 최상의 건강을 유지할 수 있습니다.
여기에 가장 맛있고 살이 찌지 않는 다양한 치즈를 선택할 수 있는 몇 가지 팁이 있습니다.
1. 뇌샤텔, 스트링 치즈, 부분 탈지 모짜렐라 및 파머스 치즈는 지방 함량이 적기 때문에 식단에 더 많이 사용하십시오.
2.시간이 지나면서 숙성된 체다, 아시아고, 고르곤졸라, 파마산이 훨씬 맛있습니다. 따라서 소량으로 사용하면 원하는 맛을 얻을 수 있습니다. 따라서 몸에 과도한 지방을 추가하지 마십시오.
3.저지방 치즈에는 약 4g의 포화 지방이 있습니다. 그러니 이 치즈를 요리에 활용하세요.
4.피자를 만들 때 모짜렐라 치즈를 저지방 치즈로 바꾸거나 무지방 파마산 치즈를 사용하세요. 이렇게 하면 피자 맛을 해치지 않으면서 피자의 지방 함량을 줄일 수 있습니다.
5.지금 시장은 저지방 치즈로 넘쳐납니다. 일반적인 것들 중 일부는 Swiss, Amrican, Mozzarella, Cheddar 및 Cabot 치즈입니다. 기존에 먹던 치즈로 대체 가능합니다.
6.크림치즈는 치즈케이크에 빠질 수 없는 메뉴지만 너무 살이 쪘어요. 이것을 탈지 리코타 치즈나 코티지 치즈로 교체하여 좋아하는 치즈케이크에 건강한 맛을 더하세요.
식이 요법에 더 건강한 효과를 줄 수 있는 이러한 종류의 살이 찌지 않는 치즈를 선택하십시오.