다이어트 셰이크는 Joe Cross(45세)가 치명적인 질병에서 회복하는 데 도움이 되었습니다.
"어렸을 때 나는 이상한 감기를 제외하고는 결코 아프지 않은 사람 중 하나였습니다. 나는 10 대에 진정한 운동 선수였습니다. 럭비를하고 노를 저었습니다. 20 대에는 여전히 신체 활동을했지만 28살에 금융업을 시작하면서 달라졌어요 건강이 아닌 부에 관심을 갖기 시작했어요 창업 당시 90kg이었는데 4년 만에 110kg이 되었어요. 그러다 32세에 병에 걸렸다.
"어느 날 일어나보니 손발이 가려웠다. 그 다음 나는 팔과 몸통에 뾰루지 같은 발진이 있다는 것을 알아차렸습니다. 거울을 보니 코끼리 사나이가 보였다. 일주일 동안 병원에 입원했습니다. 그들은 검사를 했고 결국 나는 만성 두드러기 또는 만성 두드러기로 진단되었습니다.
"두드러기가 관절에 들어갈 수 있어서 엄청나게 고통스러웠습니다. 몸에 가해지는 압력에 의해 유발되었습니다. 세게 악수를 했더니 문에 끼인 것처럼 부풀어 오릅니다. 제일 싫었던 것 중 하나가 제가 좋아하던 해변을 맨발로 더 이상 걸을 수 없다는 것이었습니다.
"강력한 스테로이드인 프레드니손을 매일 복용해야 했습니다. 그 덕분에 의자에 앉고, 걷고, 눕는 등의 일을 할 수 있었지만 그보다 더 격렬한 일을 하면 발적을 유발할 수 있습니다. 약은 저를 낫게 하는 것이 아니라 융단 폭격에 불과했습니다.
"몇 년 동안 나는 치료법을 찾기 위해 여러 의사들을 만나고 수많은 검사를 받았습니다. 저는 세계 곳곳을 다녔습니다. , 비 전통 의학을 포함하여 다양한 방법을 시도했지만 효과가 없었습니다. 하지만 내내 저는 문제가 아니라고 생각했습니다. 나는 여전히 담배를 피우고, 여전히 햄버거와 피자를 먹고, 여전히 회사를 운영하고 있었습니다.
"40살이 되었을 때 141kg이었고, 고혈압과 고콜레스테롤도 있었어요. 그때 '아하!' 어느 날 아침 거울을 보고 '누구세요?'라고 생각했습니다. "나는 몇 년 동안 식물성 식품을 더 많이 먹어야 한다는 것을 알고 있었지만 그것에 대해 아무것도 하지 않았습니다. 이제 저는 제 자신에 대한 실험을 하고 싶었습니다. 60일 동안 식물성 식품만 섭취하면 어떤 일이 일어날지 보고 싶었습니다. 나의 우선 순위는 체중 감량뿐만 아니라 건강을 유지하고 약을 끊는 것이었습니다. 그것이 내가 식물을 주스 형태로 만들기로 선택한 이유입니다. 나는 내 몸을 수리하고 휴식을 취해야 한다고 느꼈다. 주스가 있으면 몸이 소화하기 쉽고 영양분이 더 빨리 흡수됩니다.
"우리 가족은 많은 지원을 해 주었습니다. 8년 동안 고통 속에서 나와 함께 살았습니다. 아버지, 외과 의사인 그는 내가 먹고 있는 약이 골다공증을 유발할 수 있다는 점을 특히 걱정했습니다.
"이 모든 일이 일어나도록 내 삶의 우선순위를 다시 설정했습니다. 대부분의 사업을 매각하고 담배를 끊었습니다. 나는 전국을 여행하면서 미국에서 실험을 하기로 결정했고, 그것을 가지고 Fat, Sick And Nearly Dead라는 영화를 만들기로 결정했습니다. 내 생각은 그것이 효과가 있다면 - 그리고 나는 그것이 될지 몰랐습니다 - 내 이야기가 다른 사람들에게 영감을 줄 수 있다는 것입니다. 미국에 있으면 최대한 많은 청중에게 다가가는 데 도움이 될 것입니다.
"2007년 10월 중순에 시작했습니다. 하루에 6개의 주스를 각각 350ml씩 마셨습니다. 과일 기반 주스로 시작했습니다. 하루가 지나면서 녹색과 십자화과 채소, 레몬, 당근, 비트가 들어간 주스로 바꾸곤 했습니다. 최대한 다양하게 하려고 노력했습니다.
"1~2일 만에 누군가 전기톱을 내 가슴에 내려놓고 돌을 집어넣고 다시 밀어넣은 것 같은 느낌이 들었습니다. 나는 나 자신을 정말로 의심하고 있었다. 그러나 6일이 되자 더 이상 관절 통증이 없었습니다. 오랜만에 보는 것보다 더 좋아 보였다.
"60일이 끝날 때까지 37kg을 감량했고 약도 크게 줄였습니다. 글쎄요. 마음이 한결 편해졌어요 - 미국을 운전하면서 한 번도 분노한 적이 없었어요! 나 자신을 사랑해야 한다는 것도 깨달았고, 나 자신을 먼저 생각해야 한다는 것도 깨달았어요. 건강이 없으면 어떻게 남을 위해 있을 수 있겠어요?
"기분은 좋았지만 완치되지 않았다. 내 손은 여전히 테스트 중에 부어올랐다. 그래서 그냥 주스로 만드는 대신 과일과 야채, 견과류, 콩, 씨앗, 엑스트라 버진 올리브 오일도 먹었습니다.
"3개월이 더 걸렸지만 해냈습니다. 약을 먹고 드디어 본다이 해변을 다시 신발 없이 걸을 수 있게 되었고, 정말 놀라운 순간이었습니다.
"요즘은 하루에 주스를 두 개 먹고 식물성 음식을 많이 먹습니다. 해산물도 조금 먹고 유제품과 쌀도 조금 먹습니다. 4년 동안 붉은 고기나 닭고기를 먹지 않았습니다. 제 미뢰는 원하지 않습니다. 그것. 또한 술, 담배, 카페인, 청량 음료를 먹지 않습니다. 하루에 한 시간씩 운동을 하려고 노력합니다. 체육관에 가고, 하이킹, 수영, 테니스 치는 것을 좋아합니다.
"우리 관객들이 주스 레시피를 원했기 때문에 영화의 첫 번째 테스트 상영을 한 후 Reboot 커뮤니티를 만들었습니다. 현재 165,000명이 넘는 회원이 있습니다. 저는 주스가 장기간의 다이어트가 아니라는 점을 강조하고 싶지만, 더 건강한 삶을 위한 시작을 할 수 있을 것이라고 믿습니다. 며칠만 과즙을 주면 좋아요.
"사람들은 내가 한 짓이 과하다고 하는데, 과일과 채소를 안 먹는 것은 과하다고 생각한다. 쉬고 있을 때 테니스를 치고 싶다. 95, 그리고 나는 오늘 나의 선택이 그런 일이 일어날지 여부를 결정한다는 것을 알고 있습니다."
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