중앙 부분까지 직선이 되지 않는 만족스러운 겨울용 보온기를 사용해 보십시오.
겨울 동안 따뜻하고 위안이 되는 식사에 탐닉한다고 해서 체중이 증가할 필요는 없습니다. 특히 이러한 칼로리 친화적인 음식 교환을 위한 레시피가 있는 경우.
(가장 좋아하는 건강한 겨울 레시피는 무엇입니까? 여기에서 공유하세요.)
팬케이크는 설탕, 지방 함량이 높으며 정제된 흰 밀가루로 만들어지는데, 이 모든 것이 허리 둘레에 좋지 않을 수 있습니다. 팬케이크는 건강에 해로울 필요가 없습니다. 단백질 포장 달걀 흰자 팬케이크 대안을 시도하십시오.
귀리 밀기울과 달걀 흰자 팬케이크
1인분
귀리 밀기울 1/3컵
계란 흰자 3-4개
계피 가루
아몬드 버터 또는 타히니 스프레드
코코넛 오일(선택 사항)
신선한 베리 ½컵
2 디저트 스푼 천연 요구르트
오시는 길
볼에 달걀 흰자를 넣고 잘 치십시오.
계란 흰자에 귀리 밀기울을 넣고 잘 치십시오. 그런 다음 계피를 넣고 저어주세요.
프라이팬을 센 불로 달군 후 팬에 코코넛 오일을 두르고 골고루 펴 발라줍니다.
숟가락 혼합물을 팬에 넣습니다. 팬케이크의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
팬에서 꺼내서 아몬드 버터 또는 타히니 ½큰술을 뿌립니다.
신선한 베리와 천연 요구르트 한 덩어리로 토핑
겨울에 파스타 빵이나 리조또와 같은 탄수화물 기반 식사가 갈망한다면 더 건강한 대안은 따뜻한 야채 샐러드입니다. 조리된 퀴노아와 병아리콩을 추가하여 단백질을 늘리십시오.
따뜻한 퀴노아, 병아리콩, 구운 야채 샐러드
2인분
레드 퀴노아 2/3컵(씻은 것)
붉은 고추 1개
애호박 1개
회향 1개
적양파 1개
레몬 반쪽 또는 전체 라임의 껍질
전체 레몬(작은 것) 또는 라임 주스
올리브 오일
파슬리 또는 민트 다발
유기농 완두콩 1캔
호박씨 2테이블스푼
사용법
야채는 큼직큼직하게 썰어 올리브유를 두르고 오븐에 굽는다. 15분 동안 또는 숯불에 구워질 때까지 굽습니다.
물 1컵과 함께 씻은 퀴노아를 밥솥에 넣습니다. 보송보송해질 때까지 요리하세요.
볶은 야채와 물기를 뺀 병아리콩, 다진 허브, 레몬, 라임과 익힌 퀴노아를 넣고 잘 섞습니다.
호박씨를 뿌리고 서빙하세요.
이 단백질과 섬유질이 풍부한 식사는 구운 저녁 식사나 생선 구이와 함께 반찬으로 사용할 수 있습니다.
콜리플라워와 카넬리니 콩 매쉬
2인분
유기농 카넬리니 콩 통 1개
작은 조각으로 자른 콜리플라워 1개
치킨 또는 야채 육수 1컵
간장용 소금과 후추
마늘이 들어간 올리브 오일 이슬비
길찾기
콜리플라워와 육수를 중간 크기의 소스 팬에 넣고 끓입니다.
열을 중간으로 줄이고 덮으십시오. 15-20분 동안 또는 콜리플라워가 부드러워질 때까지 요리하십시오.
남아 있는 여분의 재고를 모두 버리고 비축합니다.
카넬리니 콩을 물기를 빼고 따뜻한 물로 헹구고 콜리플라워와 함께 스튜 냄비에 넣으십시오. 콩이 따뜻해질 때까지 가끔씩 저어주면서 1-2분 동안 가열합니다.
휴대용 블렌더로 따뜻한 재료를 블리츠. 재료가 너무 건조해 보인다면 미리 남겨둔 육수를 추가하세요.
마늘을 넣은 올리브 오일을 으깬 가루에 살짝 뿌리고 잘 저어 소금과 후추로 간을 합니다.
불행히도 이 짠 간식은 지방과 칼로리가 높습니다. 더 건강한 대안은 고구마를 사용하여 직접 굽는 것입니다(튀기지 않고). 이 옵션은 지방과 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 비타민 A, C, E 및 칼륨이 풍부합니다. 또한 GI가 낮고 섬유질이 많아 체중 관리에 필수적인 혈당을 안정적으로 유지합니다.
구운 고구마 웨지
3인분
중간 크기 고구마 2-3개
올리브 오일
히말라야 소금
길찾기
오븐을 섭씨 180도로 예열합니다.
고구마는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다.
올리브 오일을 뿌리고 히말라야 소금을 뿌립니다.
30-35분 동안 또는 감자가 바삭해질 때까지 굽습니다. 따뜻하게 제공하십시오.
도움말: 기성품 냉동 고구마 튀김에 속지 마십시오. 건강해 보일 수 있지만 포장 옵션에는 카놀라유, 타피오카 전분, 쌀가루, 감자 전분, 옥수수 전분, 옥수수 섬유, 베이킹 파우더 및 설탕과 같은 재료가 첨가되는 경우가 많습니다.
Teresa Boyce는 등록된 영양사입니다. 에서 그녀의 웹사이트 보기 http://www.thehealthwhisperer.com.au