최근 연구 결과에 따르면 하루에 모닝 마카롱을 먹으면 체중이 감소하거나 최소한 공복감을 조절한다고 합니다.
과학자들은 두 가지 저칼로리 식단 중 하나를 먹도록 무작위로 배정된 200명의 비당뇨 비만 성인을 추적했습니다.
두 식단 모두 남성의 경우 약 1,600칼로리, 여성의 경우 1,400칼로리로 동일한 수의 일일 칼로리를 섭취했지만 하나는 도넛과 같은 달콤한 간식이 포함된 푸짐한 아침 식사를 포함하고 다른 하나는 늦은 오후에 더 많은 식사를 허용했습니다.
텔아비브 대학의 연구원들은 탄수화물과 단백질이 풍부한 음식을 섭취한 사람들이 말했습니다. 600칼로리의 아침 식사는 300칼로리의 아침 식사를 한 사람들보다 식단을 유지하는 데 더 성공적이었습니다.
그들은 8개월간의 연구를 통해 두 그룹의 참가자가 평균 33파운드를 감량했다는 것을 발견했습니다. 1인당(15kg).
그러나 연구의 마지막 4개월 동안 간단한 아침 식사 그룹은 평균 22파운드(10kg)를 회복한 반면, 디저트를 아침 식사와 함께 먹은 참가자는 계속해서 각각 15파운드(7kg)를 더 감량했습니다.
Lead auto r Daniel Jakubowicz 박사는 "체중 감량 다이어트의 목표는 체중 감소뿐만 아니라 배고픔과 갈망을 줄여서 체중 회복을 방지하는 것이어야 합니다."라고 말했습니다.
아침 식사를 곁들인 디저트는 다른 그룹에 비해 배고픔과 갈망이 적다고 보고했습니다.
대상자의 음식 일기에 따르면 '아침 식사와 함께 디저트' 그룹이 칼로리 요구량을 더 잘 준수하는 것으로 나타났습니다.
혈액 검사에서도 소위 "배고픔 호르몬"인 그렐린 수치가 디저트 그룹에서는 45%, 다른 그룹에서는 30% 감소한 것으로 나타났습니다.
Jakubowicz 박사는 아침 식사와 함께 디저트로 더 나은 결과를 얻은 것은 식사 시간과 구성 때문이라고 말했습니다. 그는 식단의 높은 단백질 함량이 배고픔을 감소시켰다고 말했습니다. 탄수화물과의 조합으로 참가자는 포만감을 느꼈고 디저트는 달고 뚱뚱한 갈망을 억제했습니다.
이 연구는 스테로이드 저널 3월호에 게재되었습니다. .