많은 미국인들에게 칼로리 계산은 대부분의 체중 감량 다이어트의 주요 특징 중 하나이지만 2000 년에 듀칸 다이어트를 만든 프랑스 의사 인 피에르 듀칸 (Pierre Dukan)의 눈에는 그렇지 않습니다. 용어 체중 감소는 프랑스에서 환자 4 만 명 이상의 환자가 체중 감량을 돕는 경험에 근거합니다. (빵과 버터가없는 프랑스어? 우리는 알고 있습니다.)
오늘날 듀칸 다이어트는 유럽에서 가장 인기있는 체중 감량 계획 중 하나입니다. 케이트 미들턴 (Kate Middleton)은 2011 년에 윌리엄 왕자와 함께 다가오는 결혼식을 준비하고 임신 후 다시 다가오는 다이어트를 따랐다. 그러나이 다이어트는 건강하고 균형 잡힌 라이프 스타일을 지원합니까? 사우스 비치 다이어트 케토 친화적 인 계획, Flexitarian Diet 및 Ornish Diet를 포함하여 다양한 다이어트를 검토 한 등록 된 영양사로서 유럽인들이 Dukan 다이어트에 집착하는 이유에 대해 더 많이 배우고 싶었습니다. 내가 찾은 내용은 다음과 같습니다.
Dukan 다이어트는 체중 감량을 위해 설계된 고 단백질, 저탄수화물 및 저지방 다이어트입니다. Dukan 박사는 그의 많은 환자들이 자신의 계획에 체중이 줄어든 것을 본 후 The Dukan Diet 을 출판했습니다. 프랑스에서는 여전히 최고의 다이어트 프로그램입니다. 그 이후 로이 책은 견인력과 인기를 얻었으며 전 세계적으로 7 백만 부 이상을 판매했습니다.
Dukan 다이어트는 공격, 크루즈, 통합 및 안정화의 4 단계로 구성됩니다. 체중 감량에 중점을 둔 처음 두 단계에서 단백질 섭취량은 일일 칼로리 소비의 40% 이상이며, 이는 USDA의 권장 사항보다 훨씬 높습니다. 세 번째와 네 번째 단계는 체중 감량을 보존하고 Dukan 박사가 당신의“진정한 체중”이라고 부르는 것을 유지하는 것을 강조합니다.
앞서 언급했듯이 Dukan 다이어트는 4 단계로 나뉩니다. 처음 두 단계는 가장 제한적이며 특히 건강한 지방, 과일 및 채소를 허용하지 않는 공격 단계입니다 (예, 그 말을 들었습니다).
순수한 단백질 단계라고도 알려진 마른 쇠고기, 돼지 고기, 가금류, 비 지방 유제품, 계란, 물고기 및 두부를 포함한 무제한 저지방 고 단백질 식품을 즐길 수 있습니다. 또한 하루에 1.5 큰 스푼의 귀리 밀기울을 먹을 수 있습니다. Dukan 박사에 따르면, 귀리 밀기울은 콜레스테롤을 줄이고 당뇨병을 예방하는 데 도움이되지만식이 요법에 섬유질을 추가하고 포만감을 홍보 할 수 있습니다. 이 단계의 길이는 무게를 잃어야 할 체중에 따라 2 일에서 7 일입니다.
2 단계에서 며칠이 지나면 오이, 버섯, 시금치, 아스파라거스 및 브로콜리와 같은 비 전속 야채를 다시 소개합니다. 단백질 전용 일과 단백질-수용 가능한 날 사이를 번갈아 가며 매일 귀리 밀기울 2 큰술. 다이어트 사람들은 진정한 체중에 도달 할 때 까지이 단계에 머물러 있습니다.
이 단계는 처음 두 단계에서 손실 된 파운드를 되 찾는 반동 효과를 방지하도록 설계되었습니다. 이 단계에서, 이전에 제한 된 음식은 점차적으로 제한된 양으로 추가됩니다. 당신은 단백질-득점이 가능한식이 요법을 계속 따르고 매일 귀리 밀기울 2 큰술을 섭취 할 것입니다. 일주일에 한 번, 당신은 공격 단계에서 순수한 단백질의 날을 따라야합니다. 3 단계는 손실 된 파운드마다 5 일 동안 지속됩니다.
또한 통합 단계에서는 1 ~ 2 인분의 과일 (바나나, 포도, 무화과 및 체리 제외)과 하루에 2 개의 통 곡물 빵 조각을 먹을 수 있습니다. 또한 1.5 온스의 단단한 치즈, 1 ~ 2 인분의 전분 음식, 주당 1 ~ 2 개의 축하 식사를 소비 할 수 있습니다. 축하 식사에는 전채, 앙트레, 디저트 및 와인 한 잔이 포함됩니다.
이 마지막 단계 (일명 평생)에서 하루에 3 큰 스푼의 귀리 밀기울과 함께 원하는 것을 먹을 수 있습니다. 3 상에서와 같이, 순수한 단백질의 날은 일주일에 한 번 필요합니다.
다이어트의 모든 단계에서 Dukan 박사는 매일 6 ~ 8 컵의 물을 마시는 것이 좋습니다. 무엇을 먹고 피해야하는지에 대한보다 포괄적 인 가이드를 보려면이 듀칸 다이어트 음식 목록을 확인하십시오.
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U.S. 뉴스 및 세계 보고서 2019 Best Diets 전체 목록에서 Dukan Diet Number 41, Best 체중 감량 다이어트를 위해 31 위를 차지했습니다. Dukan 다이어트는 식단 후 첫 주 동안 최대 10 파운드를 잃을 수 있다고 주장하지만 엄격한 계획이므로 장기적으로 유지하기가 어려울 수 있습니다.
Dukan 다이어트는 전반적인 건강에 대한 주장, 효능 및 장기적인 영향을 뒷받침하기 위해 구체적인 과학적 연구가 부족합니다. 그러나 고 단백질 저탄수화물식이가 단기 체중 감량에 효과적이라는 것을 시사하는 연구가있었습니다.
2018 년 5 월 응용 생리학, 영양 및 신진 대사 의 연구 듀칸 다이어트와 같은 저탄수화물 다이어트는 전 당뇨병 전 여성이 심장병의 위험을 줄이는 데 효과적이라고 제안합니다. 그러나 고 단백질 저탄수화물식이의 효과를 연구하는 대부분의 연구에는 Dukan식이 요법에 요약 된식이 지방이 제한되지 않습니다. 따라서 다이어트의 단기 및 장기 효과를 평가하기가 더 어렵습니다.
듀칸 다이어트와 같은 저탄수화물, 고 단백질, 저지방 다이어트가 체중 감량에 안전하고 효과적이라는 주장을 뒷받침하기 위해 더 많은 연구와 증거가 필요합니다.
듀칸 다이어트는 특히 과체중이거나 비만인 사람들에게 상당한 체중 감량을 초래할 수 있습니다. 그러나식이는 특히 처음 두 단계에서 매우 단단하고 제한적입니다. 그리고 과일, 건강한 지방 및 채소와 같은 주요 식품 그룹을 제한하기 때문에 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다.
장기적으로 고 단백질 저탄수화물식이는 신장에 해를 끼칠 수 있습니다. 신장에 해를 끼칠 수 있습니다. 이러한 높은 단백질 섭취를 대사하기 위해 더 열심히 노력해야합니다. 두통, 무기력 및 변비와 같은 저탄수화물 다이어트의 일반적인 부작용을 경험할 수도 있습니다.
듀칸 다이어트가 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방하거나 관리 할 수 있는지 여부는 불분명합니다. 다이어트의 처음 두 단계에는 과일, 채소 및 통 곡물이 부족합니다. 반면, 덜 엄격한 통합 및 안정화 단계에있는 사람들은 건강한 체중과 전반적인 건강을 유지할 수 있습니다.
Dukan 다이어트를 시작하기 전에 Dukan 박사가“진정한 체중”이라고 말하는 목표 체중을 설정해야합니다. 진정한 체중은 다이어트의 첫 세 단계 각각에 얼마나 오래 머무를지를 결정합니다.
공격 단계를 준비하려면 승인 된 식품으로 부엌을 비축하십시오. 또한 고 단백질, 저지방 및 저탄수화물 레시피 아이디어 및 사회적 지원에는 Dukan Diet 웹 사이트, Diet Book, Cookbook 및 Facebook 페이지를 사용하는 것이 도움이됩니다. Dukan Diet Site는식이 요법의 각 단계에 대한 자세한 내용을위한 훌륭한 자료이며, 강력한 FAQ 섹션과 다이어트의 첫 세 단계에 대한 맞춤형 코칭이 포함됩니다.
Dukan 다이어트를 시작하기 전에 1 차 진료 의사, 특히 당뇨병, 심장병, 신장 질환 또는 신장 결석이 발생하기 쉬운 사람을 포함한 기존 상태가있는 사람들과 상담하는 것이 중요합니다. 임신 및 모유 수유 여성 도이식이 요법을 피해야합니다. 자세한 내용과 리소스는 Dukan Diet 사이트를 방문하십시오.
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