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영양사에 따르면 저탄수화물 다이어트 및 체중 감량에 대한 진실

영양사에 따르면 저탄수화물 다이어트 및 체중 감량에 대한 진실 getty image

빠른 다이어트와 빠른 체중 감량의 시대에 저탄수화물 다이어트는 큰 순간을 보내고 있습니다. 파운드를 떨어 뜨리고 싶다면 저탄수화물 다이어트의 지지자들은 탄수화물을 제한하거나 완전히 제거하는 것보다 더 좋고 빠른 방법이 없다고 말합니다.

Betterthandieting.com의 제작자 인 Bonnie Taub-Dix는“탄수화물은 항상 도마에 있었다”고 말했다. 단백질은 패스를 얻습니다. 단백질은 매우 만족 스럽지만 진실은 탄수화물이 나쁘지 않기 때문입니다. 탄수화물이 유지되는 회사입니다. "

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Taub-Dix는“아침에 계란을 곁들인 통 곡물 토스트 한 조각과 계란과 함께 크루아상을 입는 사이에는 큰 차이가 있습니다. "이제 우리는 대화를 바꾸고 탄수화물을 긍정적 인 것들과 연관시키기 시작합니다. 탄수화물은 에너지를주고 풍부한 비타민과 섬유질을 제공합니다."대부분의 사람들은 충분하지 않습니다. "

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단백질 및 지방과는 달리 탄수화물은 우리 몸의 에너지 원이므로 탄수화물이 지방을 통해 타기 전에 탄수화물을 통해 태워집니다. 반면에 단백질은 에너지에 사용되지 않으며 근육 복구를위한 빌딩 블록입니다. 따라서 매우 활동적인 라이프 스타일을 이끌면 탄수화물이 다이어트에 필수적입니다.

즉, 탄수화물 섭취를 자르면 체중이 빨리 줄어들 수 있습니다. 체중 감량과 장단점을위한 저탄수화물 다이어트에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다. 또한, 우리는 가장 인기있는 유형의 저탄수화물 다이어트를 분류하여 라이프 스타일에 가장 적합한 것을 결정할 수 있습니다.

저탄수화물 다이어트 란 무엇입니까?

저탄수화물 다이어트는 곡물, 전분이 많은 야채 및 과일에서 발견되는 것들을 포함하여 탄수화물을 제한하는 모든 식사 계획으로 정의됩니다. 저탄수화물 다이어트에는 여러 가지 유형이 있으며, 각각은 매일 소비 할 수있는 탄수화물의 양에 대한 자체 제한이 있습니다.

예를 들어 케토 다이어트에서는 일일 칼로리의 5 %만이 탄수화물에서 나와야합니다. 이것은 미국식이 가이드 라인이 권장하는 것과는 완전히 차이입니다. 즉, 일일 칼로리의 45 ~ 65 %가 탄수화물에서 나와야합니다. 2,000 칼로리 다이어트에서는 하루에 약 225 ~ 325 그램의 탄수화물입니다.

🍞 미국식이 가이드 라인에 따르면 일일 칼로리의 45 ~ 65 %가 탄수화물에서 나와야합니다. 🍞

Taub-Dix는“가이드 라인은 탄수화물로부터 칼로리의 약 50 %를 얻어야한다는 것입니다.

부분 제어를 실천하는 것은 체중을 잃고 유지하는 데 큰 역할을합니다. 예를 들어, 파스타 2 컵은 5 개의 빵 조각과 쉽게 동일시 할 수 있으며, 8 온스 뉴욕 베이글은 한 번에 8 개의 빵이 될 수 있습니다. Taub-Dix는 "통밀 파스타는 흰 파스타보다 당신에게 더 좋지만 올바른 부분의 흰 파스타는 당신이 더 만족감을 느낄 수 있습니다."라고 설명합니다.


저탄수화물 다이어트가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?

저탄수화물 다이어트는 단기 체중 감량에 가장 적합합니다. 설탕, 흰 파스타 및 흰 빵과 같은 간단한 탄수화물을 갖지 않기 때문입니다. 이 빈 칼로리는 더해지고 체중이 초과 근무로 이어질 수 있습니다. 대신, 저탄수화물 다이어트는 단백질과 지방이 포만감을 촉진하고 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움이되기 때문에 탄수화물 대신 더 많은 단백질과 지방을 먹도록 권장합니다.

탄수화물을 최소화함으로써 케토 다이어트와 같은 저탄수화물 다이어트는 신체가 연료에 지방을 사용하는 상태 인 케토 시스에 부딪히는 데 도움이됩니다. 당연히, 더 많은 지방을 태우면 더 많은 체중이 줄어들지 만 저탄수화물 다이어트를 따르는 문제는 매우 제한적이고 장기적으로 지속될 수 없다는 것입니다.

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Taux-Dix는“아침 식사와 함께 토스트가 없으면 하루에 뭔가 빠진 것처럼 느껴질 것입니다. "탄수화물을 먹는 데는 '아'요소가 있습니다. 세로토닌을 방출하여 우리가 편안함을 느끼게합니다. 그것은 음식에서 포옹하는 것과 같습니다."

그리고 과학 동의 :체중 감량을위한 저탄수화물 다이어트의 장기 이점은 매우 논란의 여지가 있습니다. European Journal of Nutrition 의 2018 년 연구에 따르면 , 저탄수화물, 고지 방식식이는 체중 감량을 초래하지만식이 요법에 대한 장기 준수는 매우 어렵 기 때문에 요요 다이어트를 유발할 수 있습니다.

체중 감량을 위해 저탄수화물 다이어트를 따르는 가장 좋은 방법은 탄수화물을 적당히 즐기는 것입니다. bmj 의 2018 년 연구 저탄수화물 다이어트를 따르는 사람들은 탄수화물 섭취량이 높은 사람들보다 더 많은 칼로리를 태우는 사람들이 더 많은 칼로리를 태울 것을 제안합니다. 또한, 식욕을 증가시키는 호르몬 인 그렐린 수치는 고 탄수화물보다 저탄수화물 다이어트를 따르는 사람들의 경우 더 낮습니다.


저탄수화물 다이어트 다음의 단점은 무엇입니까?

저탄수화물 다이어트를 따르면 포화 지방이 많은 음식을 채우고식이 요법의 특정 야채, 과일, 콩류 및 통 곡물을 제한하는 것과 같은 건강에 해로운 식습관을 장려 할 수 있다는 건강 문제가 있습니다.

Lancet 의 2018 년 연구 식단에서 탄수화물을 제한하면 사망률이 증가 할 수 있습니다. 이 연구는 45 세에서 64 세 사이의 15,828 명의 성인을 따랐습니다. 연구원들은 탄수화물에서 에너지의 50 ~ 55 %를 얻는 사람들이 40 % 이하의 탄수화물을 소비하고 더 큰 사람들에 비해 사망률이 가장 낮았다는 것입니다. 사망 위험.

저탄수화물 다이어트는 탄수화물 전체를 차단하는 것을 장려하기 때문에 건강에 부스트 섬유, 비타민 및 항산화 제의 큰 공급원 인식이 요법에서 전분 채소, 과일 및 통 곡물을 놓치게 될 것입니다. 식이 요법에서 이러한 주요 영양소를 놓치면 영양 결핍, 염증 및 질병으로 이어질 수 있습니다.

그리고 단백질을 채우는 데 이점이있는 동안, 연구에 따르면 너무 많은 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 및 기타 형태의 동물성 단백질을 섭취하는 것이 심장 문제와 관련이 있습니다. 순환 :심부전 에 대한 2018 년 연구에 따르면 고단백식이 요법에 따라 심부전의 위험이 증가 할 수 있습니다.

일반적으로 식단에서 탄수화물을 제한하면 다양한 음식을 포함하는 균형 잡힌 식사 계획이 없다면 건강에 장기적인 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.


체중 감량을위한 가장 인기있는 저탄수화물 다이어트

저탄수화물 다이어트에 대한 좋은 소식은 많은 옵션이 있으며, 모두 탄수화물을 세거나 매우 적은 양을 고수하는 것이 아니라는 것입니다. 다음은 가장 인기있는 저탄수화물 다이어트 중 일부와 팔로우하기 전에 고려해야 할 사항입니다.

  • 케토 다이어트 :케토 다이어트 (Keto Diet)는 원래 1920 년대에 간질 치료를 돕는 방법으로 시작했지만 그 이후로 체중 감량을위한 가장 인기있는 저탄수화물 다이어트 중 하나가되었습니다. 케토 다이어트에서는 탄수화물 섭취량을 일일 칼로리의 5 % 이상으로 제한합니다. 이것은 신체가 탄수화물 대신 연료에 지방을 사용하는 상태 인 Ketosis를 때리는 데 도움이됩니다. 케토 다이어트는 수천 명의 사람들이 체중 감량에 도움이되었지만 매우 제한적이며 장기적으로 유지하기가 어려울 수 있습니다.
  • Atkins 다이어트 : 또 다른 인기있는 저탄수화물 다이어트 인 90 년대 초반의 Atkins를 기억할 것입니다. Atkins 다이어트는 탄수화물 대신 고기, 유제품 및 지방을 채워 체중 감량에 도움이되는 고 단백질 고지식이 요법입니다. Atkins는 Atkins 20, Atkins 40 및 Atkins 100의 세 가지 다른 계획을 가지고 있습니다. 세 가지 계획 모두 매일 탄수화물 섭취를 낮추는 것과 관련이 있습니다. 예를 들어 Atkins 20의 첫 번째 단계에서는 매일 20 ~ 25 그램의 순 탄수화물이 있습니다. 계획 내에서 진행하면서 즐길 수있는 순 탄수화물의 양을 점차 증가시킵니다.
  • 전체 30 : Whole30 다이어트는 고생물에서 영감을 얻은 식사 계획으로, 설탕, 알코올, 유제품, 곡물, 글루텐 및 콩과 식물을 30 일 동안 제한합니다. Whole30의 목표는 반드시 체중 감량은 아니지만 설탕 중독과 싸우고, 깨끗한 식사에 집중하며, 음식 감도를 발견하는 데 도움이됩니다. 그러나 많은 사람들이 휴일 후 해독하는 방법으로 Whole30을 따르거나 결혼과 같은 큰 행사 전에 체중 감량을합니다. 고도로 가공 된 포장 식품을 먹지 않고 건강한 가정 요리를 촉진하는 데 도움이되기 때문에식이 요법을 시작하기 전에 식습관이 어떤지에 따라 상당한 양의 체중을 줄일 수 있습니다. 왜 30인가? 다이어트 제작자는 30 일이 몸을 재설정하고 음식과의 관계를 향상시키는 데 필요한 전부라고 생각합니다.
  • Paleo Diet : Paleo Diet는 마른 단백질, 야채, 과일 및 건강한 지방을 섭취하는 데 중점을 둔 또 다른 저탄수화물 식습관입니다. Paleo 다이어트는 사냥하거나 모은 음식 만 먹은 구석기 시대 조상의 패턴을 먹는 것을 모방합니다. 이것은 과일, 채소, 견과류 및 씨앗, 마른 단백질을 먹을 수 있지만 유제품, 곡물, 콩 및 콩류 및 설탕 및 인공 감미료와 같은 고도로 가공 된 식품은 한계를 벗어납니다.

결론은 저탄수화물 다이어트가 장기를 따르는 것이 아니라는 것입니다

저탄수화물 다이어트를 따라 체중 감량을 원한다면 의사와 등록 된 영양사와 상담하여 적절한 식단을 찾도록 도와주십시오. 우리가 언급했듯이 탄수화물을 제한하면 영양 결핍과 요요 다이어트로 이어질 수 있으므로 여전히 균형 잡힌식이 요법을 받고있어 만족감을 느끼고 필요한 영양소를 제공합니다.

Taub-Dix는 "다이어트에 관해서는 영원히 살 수있는 것이되어야합니다. 많은 사람들이 식단을 속이거나 악 대차에서 떨어 졌다고 말하지만 인생을 위해 유지할 수있는 다이어트는 안됩니다. ' 당신이 뭔가에서 내린 것 같아요. "


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