당신은 채식주의 자? 아마도 당신은 하나가 될 계획입니다. 야채의 모든 영양소가 부족할까 봐 망설이고 있습니까? 대부분의 사람들은 채식주의자가 다른 영양소를 희생하면서 충분한 비타민만 섭취한다고 가정합니다. 현실은 채식 요리법이 자신의 모양과 체중을 유지하는 데 관심이 있는 모든 사람들에게 완벽하다는 것입니다. 또한 건강에 필요한 모든 핵심 식품 영양소를 제공할 수 있습니다. 완벽하게 영양가가 있는 완전 채식 식사를 준비하려면 아래에 설명된 대로 조사해야 할 사항이 있습니다.
채식 식단에서 칼슘 공급원
무기질 칼슘은 중요합니다 강한 뼈와 치아의 유지를 위한 요소. 치즈, 우유, 요구르트와 같은 유제품을 섭취하는 것이 가능합니다. 불행히도 모든 채식주의자가 유당을 견딜 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 대체 공급원에서 칼슘을 섭취하고 싶을 것입니다. 예를 들어, 아침 식사로 강화 시리얼을 섭취할 수 있습니다. 여기에는 콩 제품과 순무, 겨자잎과 같은 잎이 많은 짙은 녹색 채소가 포함됩니다.
거의 모든 식품의 칼슘이 같은 비율로 흡수되지만 옥살산에서 가장 잘 흡수되지 않으므로 주의하십시오. 이 산은 고구마, 시금치, 콩 및 이스트를 넣지 않은 빵에 존재합니다. 각 식품에 존재하는 칼슘의 흡수를 방해하지만 다른 식품의 칼슘 흡수에 따라 변하지 않습니다. 따라서 채식주의 식단에서 몇 가지 칼슘 공급원을 통합해야 합니다.
최고의 과일, 야채 및 곡물
푸드 네트워크 레시피는 통곡물 섭취를 권장합니다. 이 곡물은 몸을 만드는 데 필수적입니다. 사실, 그들은 비만, 당뇨병, 심장 질환 및 혈중 고콜레스테롤과 관련된 모든 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 선택하는 이상적인 곡물에는 겨, 배유 및 배아가 있어야 합니다. 밀기울은 더 오랜 시간 동안 만족할 수 있도록 하는 섬유질 공급에 필수적입니다. 배아와 배유에는 미네랄, 항산화제, 비타민이 풍부합니다. 그러나 정제되거나 가공된 곡물은 일부 성분이 제거되어 있으므로 섭취해서는 안 됩니다.
과일과 채소는 누구나 먹을 수 있는 최고의 식품입니다. 당신이 채식주의자이든 아니든. 섬유질은 높지만 칼로리는 낮고 항산화제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 뇌졸중과 심장병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 동시에 혈압을 관리하고 특정 종류의 암을 예방합니다. 이러한 음식 구성 요소에 의해 시력과 소화 시스템이 향상된다는 것을 잊지 마십시오.
당신이 먹는 과일과 채소의 색을 보는 것이 중요합니다. 당신이 먹는 색상을 혼합해야합니다. 그들의 다양한 색상은 다양한 의미를 보여줍니다. 그렇더라도, 당신은 그들이 당신의 몸에 독성이 되지 않도록 당신의 소비를 조절해야 합니다. 가능하면 제철에 먹어야 합니다. 다양한 맛과 신선함을 누리려면 제철에 주어진 과일과 채소를 먹어야 합니다. 또한 비타민 B12, 아연 및 철의 요소가 있는지 확인하십시오. 푸드 네트워크 레시피는 채식 요리법이 건강한 생활과 체중 감량에 충분하다는 것을 보여줍니다. 색깔과 계절이 다른 다양한 과일과 채소를 섭취해야 합니다. 뼈를 건강하게 유지하려면 여러 출처에서 충분한 칼슘을 섭취해야 합니다. 철, 아연, 섬유질 및 미네랄도 완전채식 식단에 포함되어야 합니다.
