피터 아디토
저염 치킨 스톡 1/2컵과 퀴노아 1/4컵을 알덴테가 될 때까지 약 15분 동안 요리합니다. 깍둑썰기한 오이 1/4컵, 붉은 피망 1/4컵, 옥수수 1/4컵, 다진 닭고기 3 1/2온스를 넣습니다. 올리브 오일 2티스푼, 라임 1/2 즙, 청주 식초 1테이블스푼, 잘게 썬 고수 1테이블스푼, 다진 파 1테이블스푼, 커민 1/2티스푼, 소금과 고춧가루를 각각 한 꼬집씩 섞습니다. 샐러드 위에 붓고 버무립니다. 호박씨 1작은술을 얹습니다.
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청주 식초 2큰술, 고추장 1/2작은술, 참기름 1작은술, 라임즙 1/2개, 설탕과 소금을 각각 한 꼬집씩 섞어줍니다. 다진 붉은 피망 1/4컵, 얇게 썬 당근 1/4컵, 완두콩 1/4컵, 다진 고수 1/4컵, 브로콜리 꽃송이 1/4컵을 섞습니다. 삶은 메밀국수 1/3컵과 다진 땅콩 1테이블스푼을 추가합니다. 코트에 던져. 세 부분으로 나누고 1온스의 마른 로스트 비프 조각을 얹은 로메인 상추 잎 1장에 각각 놓습니다. 랩으로 굴립니다. 작은 아시아 배 1개와 함께 먹습니다.
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기호에 따라 소금과 후추로 아보카도 1/4개를 으깨고 레몬즙 1테이블스푼을 으깨십시오. 통곡물 토스트 2장에 펼칩니다.
한 조각에 2겹으로 익힌 사과나무 훈제 베이컨, 얇게 썬 적양파 3개, 얇게 썬 토마토 3개, 루꼴라 1/4컵을 얹습니다. 다른 슬라이스 토스트를 얹습니다. 6온스의 야채 수프와 함께 먹습니다.
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헹구고 물기를 뺀 참치 통조림 4온스를 케이퍼 1작은술, 올리브 오일 1작은술, 잘게 썬 신선한 평잎 파슬리 1작은술, 다진 파 1작은술, 레몬 주스 1작은술과 섞습니다. 참치와 1개의 완숙 계란을 곁들인 보스턴 상추 1컵, 4등분; 익힌 핑거링 감자 1/2컵; 1/2 컵 녹색 콩; 그리고 4분의 1로 썬 칼라마타 올리브 2테이블스푼.
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중불에서 올리브 오일 1티스푼을 가열합니다. 다진 마늘 1쪽, 다진 노란 양파 1/4컵을 2분 정도 볶습니다. 저염 치킨 스톡 4컵을 넣고 끓이다가 다진 브로콜리 꽃송이 2컵을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 브로콜리가 부드러워질 때까지 5~7분 끓입니다. 퓌레를 프라이팬에 다시 넣고 익힌 닭고기 1/4컵, 저지방 샤프 체다 치즈 1/4컵, 빻은 육두구를 넣고 섞습니다. 통밀 크래커 5개와 함께 먹습니다. (2인분 분량입니다.)
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무지방 그릭 요거트 3큰술을 합친다. 겨자 1/2작은술; 저지방 마요네즈 1작은술; 다진 셀러리 2큰술; 다진 중간 크기의 당근 1/2개; 다진 파슬리 1큰술; 그리고 다진 쪽파 1큰술. 다진 닭고기 1컵과 함께 버무립니다. 잘게 썬 오이 1컵, 소금 한 꼬집, 설탕 1/4작은술, 백식초 2작은술, 카놀라유 1/2작은술, 잘게 썬 신선한 딜 1작은술을 함께 털어냅니다. 다진 로메인 상추 1컵 위에 치킨 샐러드와 함께 오이 샐러드를 제공합니다.
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붙지 않는 요리 스프레이로 코팅된 프라이팬에 다진 마늘 1쪽, 레몬 주스 1테이블스푼과 함께 3온스의 새우를 볶습니다. 다진 비브 상추 1/3컵, 다진 상추 1/2컵, 다진 적양배추 1/2컵, 다진 회향 1/2컵을 합칩니다. 1/2 배꼽 오렌지와 1/2 핑크 자몽에서 주스를 모으십시오. 껍질을 벗기고 남은 과일을 조각으로 자릅니다. 올리브 오일 1/2작은술과 감귤 주스를 함께 휘젓고 혼합 채소와 함께 버무리십시오. 얇게 썬 아보카도 1/3개; 새우; 및 감귤류 세그먼트. 파르메산 치즈가루 2작은술과 해바라기 씨 2작은술을 얹습니다.
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