당신이 옳다면, 포크 나 숟가락을 왼손에 넣고 변경을 위해. 손가락으로 조정하는 데 조금 더 열심히 일해야합니다. 이로 인해 자동 조종 장치 나 무심한 식사에서 (즉, 단 몇 분 안에 점심을 흡입) 의식적으로 식사, 식사 시간 동안 더 집중하고 있으며, 식사 시간에 더 집중하는 것과 관련이 있습니다. 여전히 만족감을 느끼면서 덜 먹는다.
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포크로 찌르거나 특종이 있습니까? 미국인들은 음식을 퍼 뜨리는 경향이 있으며, 이는 마음이없는 식사를 촉진 할 수 있습니다. 반면에 영국인들은 포크를 거절하고 음식을 찔러서 집어 들었습니다.
또 다른기구 트릭 :작은 트릭을 선택하십시오. 아기 숟가락이나 새우 포크는 식습관 속도를 늦추고 작은 물기를 섭취하는 데 도움이됩니다.
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우리는 회의 전에 돌진하기 전에 음식을 너무 빨리 스카프로 내려갔습니다. 당신은 작은 물기를 먹으면 더 마음으로 먹을 것입니다. 입이 현재가 완전히 비워 질 때까지 다른 물기를 보지 마십시오.
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행위 사이의 놀이와 같이 휴식을 취함으로써 의도적으로 식사 속도를 늦 춥니 다. 중간을 사용하여 음료를 마시거나 포크를 내려 놓으려면 이야기를 들려 주거나 다리를 펴십시오.
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당신은 항상 클린 플레이트 클럽의 첫 번째 회원입니까? 너무 빨리 삐걱 거리는 표시라고 생각하십시오. 동료 식당을 사용하여 가장 빠르고 느리게 먹는 페이스 포브를 설정하고 테이블에서 가장 느리게 먹는 사람보다 동등하거나 느리게 먹는 것을 목표로합니다.
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그들은 스시를위한 것이 아닙니다! 포크와 나이프 대신이 아시아 스테이플을 사용하십시오. 일반적으로 먹는 방식에 도전하면 더 작은 부분을 차지하고 천천히 먹으며 음식을 더 자세히 보는 데 도움이됩니다.
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TV 앞에서는 책상이나 저녁 식사에서 점심을 먹는 것이 어렵다면 산만하지 않고 먹도록 도전하면 허리 둘레가 감사 할 수 있습니다. 연구에 따르면 TV 앞에서 식사를하면 음식 섭취량이 14 % 증가합니다. 차우를하는 동안 친구와 대화하면 소비가 18 % 증가 할 수 있습니다. Albers 설명 :두 가지 일을 한 번에 집중력과 인식을 억제합니다.
항상 배가 고프면 , 식사를 멈출 수없는 이유는 다음과 같습니다.
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음식을 위해 더 열심히 일하면 음식을 덜 먹는 데 도움이됩니다. 그것이 동부 일리노이 대학 연구원들이 두 그룹의 연구 참가자 피스타치오 견과류를 주었을 때 발견 한 것입니다. 하나는 너트가 이미 껍질을 벗어 났고 다른 하나는 그들을 분해해야했습니다. 전자는 평균 211 칼로리를 소비했다. 후자는 125 칼로리에 불과했고 두 그룹 모두 충만 함과 만족도를 평가했습니다.
같은 연구 센터의 또 다른 연구에 따르면 껍질을 식습관의“증거”로 사용하면 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 계속 먹는 동안 껍질을 시야에 보관 한 사람들은 평균 216 칼로리를 소비했습니다. 그들이 264 칼로리를 먹었을 때 그들을 버린 사람들. 컵, 사탕 포장지, 닭고기 뼈 등에도 동일한 원칙이 적용됩니다.
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아침 식사를 시작하기 전에 커피 한 잔을 마시면서 마음의 순간을 보내십시오 (약초 차도 잘 작동합니다). 앉아서 김이 나는 컵을 붓고 뜨거운 증기를 스니핑하십시오 (안전한 거리에서). 깊게 흡입하고 향기로운 향기를 맛보며 매우 활기가있을 수 있습니다.
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외부 또는 내부 신호를 사용하여 식사 시간을 마무리합니까? 외부 신호는 웨이터가 접시를 제거하고 점심 시간이 끝나고 팝콘 가방이 비어있는 것과 같은 것입니다. 내부 신호는 당신이 가득 찬 것처럼 느끼고, 부분 크기를 고려하고, 목 마른 느낌입니다. 식사를 중단하기 위해 내부 신호를 들어보세요.
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한 연구에 따르면 점심 식사 전에 사과를 섭취하는 것은 섬유를 채우는 것을 막아서 과식하는 것을 막기 때문에 궁극적으로 15 % 씩 얼마나 많이 먹는지를 줄일 수 있습니다. 배나 열매와 같은 또 다른 섬유질 과일도 효과가 있어야합니다.
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네, 껌은 당신에게 좋습니다! 한 연구에 따르면 45 분 이상 껌을 씹는 껌은 식욕을 줄이고 충만 함을 증가 시키며 간식에 덜 배가 고프다 고 느낄 수 있습니다. 다음에 갈망이 파업되면 대신 껌을 꺼내서 지나가는 지 확인하십시오.
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특정 그릇을“스낵 보울”으로 지정하여 간식을 더욱 염두에 두십시오. 작게 만들고 당신이 뭉친 모든 것에 사용하십시오. 이것은 당신이 같은 양의 음식을 먹는 데 익숙해지는 데 도움이 될 것입니다.
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마음이없는 식사를위한 최악의시기 중 하나는 저녁 식사 직후입니다. (당신은 스스로에게“이 마늘 빵을 한 번 더 먹으면 용기에 넣거나 버릴 필요가 없습니다.”) 요리 크기를 줄이면서 남은 음식을 선택하거나 커밋하려는 유혹이 줄어 듭니다. 남은 음식을 즉시 포장합니다.
당신을 아프게 할 수있는 남은 음식을 조심하십시오 .
마녀가 일과 저녁 식사 사이에 마녀 시간 동안, 피곤하고 배가 고프고 식사가 준비되기 전에 먹어야 할 때의 또 다른 일반적인 식사 시간이 발생합니다. 슬로우 쿠커를 사용하여 건강한 식사를 기다리고 있으면 건강에 해로운 음식이나 과도한 요금을 방목 할 가능성이 적습니다.
출처 : 마음을 먹고, 제 2 판 , Susan Albers, Psyd.
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