질문 저는 55세의 남성입니다. 비만은 아니지만 항상 배가 부풀어 오르는 고통을 겪었습니다. 의사는 내가 IBS, 체강, 갑상선 또는 기타 질환이 없다고 말했습니다. 그는 이것이 중심성 비만이라고 생각합니다.
저혈당/저탄수화물 다이어트로 뱃살이 덜 빠진 것 같지만, 육식을 많이 하지 않는 이상 오래 버틸 수 없습니다.
나는 최근에 효모가 함유된 음식, 특히 빵과 맥주를 피하기 시작했습니다. 내가 좋아하는 음식이었기 때문에 힘들었다.
일주일 후, 내 배가 훨씬 '부드러웠고', 내가 항상 가지고 있던 끊임없는 재채기와 콧물이 줄어들었습니다. 저는 며칠 전에 인생에 작은 위기가 있었고 피자, 맥주 등의 편안한 음식으로 돌아갔습니다. 나의 팽만감과 콧물이 돌아왔습니다.
효모가 실제로 문제라고 생각하십니까? 양면이 있는 것 같습니다. 어떤 사람들은 음식에 들어 있는 이스트가 실제로 죽었다는 속담을 이야기합니다.
생각해주셔서 감사합니다!
답변 안녕
나는 당신에게 체크아웃할 수 있는 가능한 "범인"을 제공하려고 노력할 것이지만, 먼저 나는 의료 전문가가 아닌 전문 생물학자라는 점을 분명히 해두겠습니다. 내 제안은 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
즉, 귀하의 메시지를 읽을 때 가장 먼저 떠오르는 것은 효모 문제(이에 대해서는 거의 알지 못함)가 아니라 일반적인 글루텐 불내증 문제 또는 밀 제품에 대한 반응입니다.
둘 다 그렇게 드물지는 않지만 심각하지 않은 수준에서는 종종 진단되지 않습니다. 당신이 언급한 모든 의심 식품(피자 크러스트, 빵 등)은 글루텐이 풍부한 밀 제품입니다.
글루텐에 민감할 수 있지만 여전히 체강 검사에서 음성 검사를 받을 수 있습니다. 이는 매우 흔한 일입니다.
나는 당신이 몇 주 동안 완전히 글루텐을 제거하고 당신이 어떻게 느끼는지 볼 것을 제안합니다. 고기를 많이 먹을 필요는 없습니다. 많은 채식주의자들도 글루텐이 없습니다. 쌀, 옥수수, 토르티야, 퀴노아 및 기타 식품은 충분한 탄수화물과 다양성을 제공합니다.
여기에서 비세포성 글루텐 불내증에 대해 알아보십시오.
행운을 빕니다. 이것이 답을 찾는 데 도움이 되기를 바랍니다.
