질문 아미라
일부 사람들은 고탄수화물 저지방 또는 육류/지방 식단을 훨씬 더 잘할 수 있습니까?
제가 여쭤보는 이유는 저칼로리 저탄수화물을 먹음으로써 살을 빼기 위해 수년간 노력해왔기 때문입니다.
내가 읽은 것에서 저지방 접근법은 신용을 잃었습니다.
그러나 팽창된 배, GERD 및 기타 소화 문제를 줄이기 위해 붉은 고기를 끊을 때 기분이 훨씬 나아지는 것을 알았습니다.
최근에 나는 치즈와 버터와 같은 모든 지방을 제거했고 그것이 훨씬 더 도움이 되었고 잠도 더 잘 자고 벨트도 몇 단계 올라갔습니다! 근데 1일 칼로리는 똑같다구요? 나는 모든 칼로리가 같았지만? 그림을 이동...
어쨌든 다음 단계는 가금류를 자르는 것일 수 있습니다. 물고기는 힘들겠지만.
또 다른 메모로, 제게는 많은 양의 쌀과 국수, 많은 야채, 아주 적은 양의 고기를 먹는 아시아 친구가 있습니다. 날씬하고 에너지가 넘친다. 또한 제 이웃은 이탈리아 사람이고 파스타와 빵을 많이 먹습니다. 그는 옛날 시골에서 하는 것처럼 그것을 약간의 올리브 오일과 함께 먹습니다. 그는 76세이고 여자 친구가 있습니다;-)
그래서 나는 많은 사람들에게 고탄수화물과 포화 지방이 없는 것이 아마도 갈 길일 것이라고 생각합니다.
새해에는 이것을 유지하고 채식을 할 것입니까?
생각해주셔서 감사합니다!
답변 안녕 수잔!
채식주의 식단으로의 전환을 고려하고 있다는 소식을 듣게 되어 기쁩니다. 건강한 생활 방식은 말할 것도 없고 건강한 방식으로 체중을 줄이는 것은 절대적으로 좋은 방법입니다. 지방과 관련하여 포화 지방 섭취를 줄인 결과 체중 감소를 경험한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 포화 지방은 유해한 지방 중 하나입니다. 그것은 육류 및 유제품뿐만 아니라 코코넛과 코코넛 오일에서 발견됩니다. 이러한 형태의 지방의 해로운 영향은 몸에 필요하지 않은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 증가시킨다는 것입니다. 체중 감소와 전반적인 건강 및 웰빙 측면에서 포화 지방과 트랜스 지방을 피하는 것이 가장 좋습니다. 포화 지방과 트랜스 지방을 홍화, 옥수수, 해바라기 기름과 같은 식물성 식품에서 발견되는 단일포화 및 다중불포화 지방으로 대체하는 것이 가장 좋습니다. 견과류와 씨앗. 몸은 에너지원으로 지방을 필요로 합니다. 그러나 최적의 건강과 기능에 필요한 지방 유형을 신체에 공급하도록 주의를 기울여야 합니다.
칼로리와 관련하여 아니오, 모든 것이 평등하게 만들어지는 것은 아니므로 품질 대 양에 중점을 둡니다. 칼로리는 음식에 저장된 에너지의 양을 측정합니다. 달리 말하면, 칼로리는 음식의 탄수화물, 지방 및 단백질의 양을 측정합니다. 예를 들어, 단백질 1g에는 4칼로리가 있고 지방 1g에는 9칼로리가 있습니다. 따라서 탄수화물, 지방 및 단백질을 측정할 때 칼로리도 측정합니다. 따라서 이와 관련하여 식물성 식품을 비롯한 모든 식품에는 탄수화물, 단백질 및 지방이 포함되어 있기 때문에 칼로리가 있습니다. 구체적으로 말하면, 식물성 식품은 육류 기반 식품에 비해 신체가 쉽게 흡수하고 에너지로 변환하는 고도불포화 지방 및 단일포화 지방(건강한 지방)이 더 풍부합니다. 설명을 위해 병아리콩과 닭고기의 칼로리 계산을 살펴보겠습니다. 3.53온스의 병아리콩은 364칼로리를 함유하고 있으며 3.53온스는 173칼로리의 구운 닭고기를 제공합니다. 닭고기는 단백질이 더 많을 수 있지만 칼로리 수는 적습니다. 따라서 칼로리가 염려되는 경우 여전히 채식을 하게 될 것임을 확신할 수 있습니다. 초점을 맞추는 것이 단백질과 칼로리 섭취일지라도 두 가지 모두의 좋은 공급원인 다양한 식물성 식품이 있습니다.
도움이 되었기를 바랍니다!
따뜻한 안부,
Amirah Bellamy, 비건 코치이자 식사 플래너
www.AmirahBFit.com
