질문 알겠습니다... 저는 오랫동안 제 체중을 조절할 수 없었던 키토제닉 다이어트를 다시 시작했습니다. 나는 지금 52입니다.
나는 일부 "전문가"가 매우 낮은 탄수화물 식단(<25g)을 섭취하면 뇌가 포도당의 꾸준한 흐름을 필요로 하기 때문에 뇌가 잘 기능하지 못할 것이라고 말하는 곳을 읽었습니다. 기억 상실, "안개" 느낌 등을 포함하여 저탄수화물 다이어트에 대한 수많은 문제를 처리해야 할 것입니다.
다른 사람들은 그렇습니다. 뇌에는 실제로 포도당이 필요하지만 신체에는 신체와 뇌가 필요로 하는 단백질과 지방을 포도당으로 전환하는 능력이 확실히 있습니다.
생리학적 관점에서, 그것은 무엇입니까? LC 식단에서 신체가 좋은 뇌 기능에 필요한 연료를 만들 수 있습니까? 아니면 탄수화물에서 오는 포도당이 필요합니까?
나 자신은... 저탄수화물 다이어트를 하거나 심지어 하루나 이틀 단식하는 동안에 일반 탄수화물이 풍부한 식단에서 정크 푸드에서 모든 종류의 설탕을 쌓을 때보다 훨씬 기분이 좋습니다. 내 두뇌 기능도 마찬가지로 좋고 기분도 좋습니다. 나는 심지어 5일까지(물과 비타민) 단식했고 일반적으로 기분이 좋습니다.
미리 감사드립니다
데이비드
답변 친애하는 데이비드,
당신이 언급한 "기타"는 당신이 언급한 "전문가"보다 덜 정확합니다. 그것은 신경 영양에 대해 매우 잘 연구된 영역이지만 실제로 영양사로부터조차 이러한 의견을 항상 찾을 수 있습니다. 저는 정말, 엄격하게 과학적인 사실들을 모아서 사람들이 이 정보를 이용할 수 있도록 하려고 노력하고 있습니다. 물론 여기에 여러 기사를 게시할 수 없으므로 다음 링크에서 찾으십시오.
뇌의 예외적인 에너지 요구가 충족되기 때문에
http://brainfuels.com/2010/02/exceptional-energy-demands-of-the-brain-and-energy...
두 가지 에너지원:탄수화물 대 지방산
http://brainfuels.com/2010/03/two-energy-sources-carbohydrates-vs-fatty-acids/
뇌의 주요 에너지원은 종, 연령 및 생리적 조건에 따라 다릅니다.
http://brainfuels.com/2010/02/major-sources-of-energy-for-the-brain/
케톤체 뿐만 아니라 에너지 기질의 신경보호 효과
http://brainfuels.com/2010/03/not-only-ketone-bodies-on-neuroprotective-effects-...
케톤체의 생리학적 효과
http://brainfuels.com/2010/02/physiological-effects-of-ketone-bodies/
도움이 되기를 바랍니다.
타냐 질베르터
