질문 안녕하세요 Tanya와 새해 복 많이 받으세요!
저는 오십대 초반의 남자입니다.
나는 몇 년 동안 음식 알레르기가 생긴 것 같다.
내 의사는 약간 의심이 있지만 이러한 음식을 섭취하지 않으면 도움이 된다고 합니다.
문제는 내 의심을 뒷받침할 정보를 찾을 수 없다는 것입니다!
도울 수 있니?
1. 붉은 고기. 소고기나 돼지고기를 조금만 먹어도 속이 더부룩하고 속이 더부룩하다. 닭고기, 생선, 괜찮습니다.
2번. (정말 짜증나네요!) 홉이 들어간 맥주. 제 아내는 실제로 몇 년 전에 이것을 진단했습니다. 나는 술을 많이 마시는 편은 아니지만 가끔 맥주 두 잔을 좋아한다. 그러나 나는 부풀어 오르고 부비동이 막히고 몇 가지 더 있습니다. 이것은 와인이나 증류주에서는 발생하지 않습니다. 나는 홉을 포함하지 않는 맥주에 대한 정보를 찾을 수 없습니다.
여기 도와줄 수 있니?
이들의 공통점 중 하나는 둘 다 에스트로겐과 관련되어 있다는 것입니다. 붉은 고기는 성장 호르몬(에스트로겐)으로 가득 차 있고 홉도 에스트로겐입니다. 제 증상도 마찬가지입니다. 속이 더부룩하고 짜증이 납니다.
도움을 주셔서 대단히 감사합니다!
답변 테리, 에스트로겐을 알아차리다니 다행입니다. 하지만 에스트로겐 자체에 알레르기가 있을 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이에 대해 의사와 상의하십시오. 실제적으로 할 수 있는 일은 다음과 같습니다.
1. 소의 호르몬 사용에 대한 미국의 금지에 대한 논쟁을 보십시오. 이 운동의 진정한 이유는 이미 오랫동안 금지가 존재했던 유럽으로 육류를 수출할 수 있는 능력이 있기 때문입니다. 또는 인증된 "무호르몬 투여" 라벨이 있는 육류를 찾으십시오(저렴하지 않은 것으로 의심됨)-
2. 집에서 맥주를 양조하는 것에 대해 생각해보십시오. 열성팬의 웹사이트 http://beermakers.tribe.net을 확인하십시오 - 그들은 홉이 없는 조리법을 공유합니다
3. 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 알 줄기 양배추, 청경채, 방울양배추, 발효(절임 아님) 또는 날것과 같은 십자화과 야채로 에스트로겐으로부터 자신을 보호하십시오. 그러나 활성 물질을 필요한 양만큼 얻기 위해서는 너무 많이 섭취해야 합니다. 또는 보조제인 DIM(디인돌릴 메탄)을 섭취하십시오. 독성 에스트로겐의 생산을 차단하고 유익한 형태의 생산을 향상시키는 DIM. (http://tinyurl.com/anti-estrogen)
타냐 질베르터
