쇠고기 및 돼지고기

질문
안녕
남편은 쇠고기와 돼지고기 섭취를 줄이면 가스와 복부 팽만감, 소화 불량이 훨씬 적다는 것을 알게 되었습니다.
어젯밤 아무 것도 없이(그는 닭고기 생선, 파스타 등을 먹고 있었다) 일주일을 보낸 후 그는 돼지 갈비 하나를 먹었고 밤새도록 가스를 먹었습니다.
이게 정상인가요?
그는 50입니다. 나이가 들수록 소화도 잘 안 된다고 들었습니다.
그는 항상 육식을 많이 했고 나이가 들면서 속쓰림, 가스 등을 겪었지만 나는 정상이었습니다.
나이 든 사람들은 고기를 잘라야 할까요?
육식을 많이 하는 그의 친구들은 모두 배가 큽니다.
감사 해요!

답변
안녕 바네사! 하루에 약 15회 가스를 배출하는 것이 정상이며, 종종 소량이며 냄새가 나지 않으며 완전히 건강합니다. (대부분의 사람들은 자신이 얼마나 자주 가스를 내뿜는지조차 알아차리지 못합니다.) 그러나 나이가 들어도 과도한 가스, 복부 팽만감, 소화 불량은 정상이 아닙니다. 나는 고기와 헛배부름에 관한 한 연구만을 찾았고 쇠고기가 헛배부름을 일으키지 않는다는 것을 발견했습니다. 가스는 일반적으로 빵가루로 첨가되지 않는 한 고기에 없는 탄수화물의 분해에 의해 생성됩니다. 육류에 함유된 유황은 헛배부름의 냄새를 악화시키고 아마도 더 눈에 띄게 만들 수 있습니다. 지방이 많은 육류로 인한 헛배부름의 더 가능성 있는 원인은 지방 자체입니다. 중탄산염은 장에서 방출되어 위산을 중화시키고 지방과 반응하여 이산화탄소가 발생합니다. 그러나 지속적인 가스와 팽만감은 종종 결장직장암, 담석, 췌장염 및 염증성 장 질환과 같은 더 심각한 문제의 첫 번째 증상입니다. 육식을 줄이는 것이 도움이 된다면, 과학이 둘 사이에 뚜렷한 연관성이 없더라도 나는 확실히 그것을 추천할 것입니다. 나는 또한 그가 그의 의사와 문제를 논의할 것을 권합니다.