투석 다이어트

질문
안녕하세요, 저는 2006년 6월에 위 우회술을 받았습니다. 단백질을 위해 스테이크를 먹어야 합니다. 나는 우유 알레르기가 있어서 단백질 쉐이크를 먹지 않는다. 그러나 나는 신장 이식 목록에 있고 투석을 준비하고 있습니다. 즉시 칼륨을 끊어야 한다고 들었습니다. 내 칼륨 혈청은 6.0입니다. 필요한 단백질을 섭취하기 위해 무엇을 먹을 수 있지만 아직 높은 칼륨을 섭취하지 못합니까?

답변
안녕하세요 르네입니다! 모든 고기에는 칼륨이 포함되어 있지만 고기가 제한된 또 다른 이유는 신장에서 단백질을 처리하기 어렵기 때문입니다. 우리는 신장 환자를 하루에 4온스의 고기로 제한합니다. 투석이 시작되면 단백질과 칼륨은 문제가 되지 않으며 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 의료 팀의 누군가가 섭취량을 얼마나 늘릴 수 있는지 알려줄 수 있어야 하지만 하루에 5-8oz의 고기는 꽤 일반적인 범위입니다. 위 우회는 수술의 초기 치유 이후에 반드시 단백질 요구량을 증가시키는 것은 아닙니다. 그러나 많은 양의 음식을 먹을 수 없기 때문에 쉽게 흡수되는 고품질 단백질에 대한 필요성이 높아집니다. 붉은 고기는 인간이 가장 쉽게 소화할 수 있는 단백질을 함유하고 있어 스테이크를 즐겨 먹습니다. 당신은 여전히 ​​스테이크를 먹을 수 있어야 합니다. 투석이 시작될 때까지 매일 4온스로 제한하십시오. 또한 나트륨이나 칼륨이 포함된 스테이크에 조미료를 첨가하지 않았는지 확인하십시오. 지금은 그냥 요리한 플레인이 가장 좋습니다.