질문 오래전부터 100% 원시 다이어트를 하고 싶었지만 ALCAT 테스트로 확인된 심각한 음식 과민증으로 고통받고 있습니다. 나는 코코넛, 달걀 노른자, 아보카도, 쇠고기, 소와 염소 우유에 심한 편협함을 가지고 있습니다. 이 음식을 먹으면 두드러기, 잦은 배뇨, 발진 및 소화 장애로 고통 받고 삶이 매우 어려워집니다. 내가 많은 핵심 원시 다이어트 식품을 참을 수 없다는 점을 감안할 때 이것은 저에게 걱정거리입니다. 제 질문은 음식 과민증, 알레르기 또는 과민증을 단순히 오랜 기간 동안 날것으로 먹음으로써 해결한 원시적인 다이어트를 하는 사람이 있는지 여부입니다. 아니면 그 음식을 아예 피해야 할 가능성이 더 큽니까?
답변 Primal Dieters는 시간이 지남에 따라 음식 과민증을 치료했다는 여러 주장이 있습니다. 그러나 여러 가지 우려를 감안할 때 나는 그들을 전혀 믿지 않습니다. 우선, 알레르기 유발 식품에 대한 내성을 구축한다고 해서 해를 끼치지 않는다는 의미는 아닙니다. 예를 들어, 일부 coeliacs는 섭취한 곡물에 대한 항체를 생성하지 않지만 여전히 모든 증상이 있다고 들었습니다.
두 번째로, 알레르기 유발 식품(RAFers가 내성을 키우기 위해 사용하는 일반적인 기술)을 많이 섭취하여 면역 체계를 압도할 수 있습니다. 해당 식품에 저항하는 신체의 능력이 약해지면 더 즉각적인 증상을 억제할 수 있지만 이는 여전히 장기간 지속된다는 것을 의미합니다. 기간 건강 문제가 남아 있습니다. 제가 그 사례입니다. 유제품 섭취는 기본적으로 시간이 지남에 따라 내 전체 선 시스템을 더럽혔지만 RAF에 가기 전에 작년 정도까지 유제품을 너무 많이 먹었기 때문에 유제품을 먹고 30분 이내에 즉각적인 증상을 알아차리지 못했습니다. 나는 또한 여러 가지 이유로 RAF 다이어트를 하기 전에 여기저기서 유제품을 끊었지만 유제품 섭취가 건강을 회복시키는 데 도움이 될 수 있는 영구적인 손상을 초래했기 때문에 아무 것도 눈치채지 못했습니다.
마지막으로, 나는 원시 다이어트 그룹 내에서 원시 유제품에 대한 알레르기가 단순히 존재하지 않으며 모든 사람이 할 수 있는 모든 것은 데워진 유제품을 먹기만 하면 된다고 주장하는, 원시 다이어트 그룹 내의 하드코어 원시 유제품 광신도들로부터 매우 엉뚱한 도시 전설을 많이 들었습니다. 실온 또는 기타 특수 효과. 그들 중 누구도 나를 위해 일하지 않았거나, 낙농 알레르기로 고통받는 rawpaleoforum 등에서 내가 아는 수많은 생으로 먹는 지인들 중 누구도 일하지 않았습니다.
그렇긴 하지만, 일부 원시 다이어트를 하는 사람들은 저온 살균 유제품에서 생 유제품으로 전환하면 알레르기가 즉각적으로 완화된다는 것을 의미한다고 주장했지만, 모두 날것으로 시도한 것처럼 보이므로 귀하의 경우는 그렇지 않은 것 같습니다. 나는 그것이 원시 형태에는 없는 저온 살균 유제품의 특정 미량 화학 성분이나 호르몬에 대한 작은 알레르기일 뿐이라고 의심합니다.
요약하면, 대량의 지속적인 생 유제품 섭취 등으로 면역 체계를 늪에 빠뜨릴 수 있다고 해도 신체의 재건 능력이 실패할 것이기 때문에 최소한 더 이상의 치유를 막을 가능성이 매우 높습니다. 이론상으로는 Primal Dieter가 결국 일부 알레르기를 극복하는 것이 가능할 수 있지만(예를 들어 알레르기가 장의 일시적인 염증에 의해서만 유발된 경우) 특정 개인이 적절한 알레르기 유발 식품을 제거할 때까지 문제가 해결되었습니다. 그렇긴 하지만, 예를 들어 몇 년 동안 생 유제품을 끊었다가 결국 다시 시도하겠다고 말한 내가 아는 거의 모든 사람들은 다시 시도해도 동일한 문제가 지속된다고 보고했습니다. 완전히 치유되면 이전 증상이 동일한 이전 강도로 회복되는 데 더 오래 걸립니다.
결국, 당신은 혼자가 아닙니다. 많은 사람들이 당신이 언급한 대부분의 음식(즉, 가장 들어본 적 없는 생고기 알레르기를 제외한 모든 음식)에 대한 알레르기로 고통받고 있으며 원시 식단의 기준에서 멀리 떨어진 식단 형식을 근본적으로 바꿔야 합니다. 놀랍게도 코코넛 오일, 생 유제품, 달걀 노른자 및 아보카도를 제외한 생식을 하는 것이 다소 쉽지만, 쇠고기에 대한 알레르기는 풀을 먹인/유기농 범주에서 가장 쉽게 구할 수 있는 날고기 유형이기 때문에 문제를 정말로 복잡하게 만듭니다. 반대로 생 돼지고기는 100% 목초 사육/목초 사육되는 경우가 매우 드물며 100% 목초 사육/유기농 생 양고기 또는 양고기는 쇠고기만큼 찾기가 쉽지 않습니다. rawpaleodiet yahoo 그룹이나 어디서부터 시작해야 하는지에 대한 rawpaleoforum 웹사이트.
유기농/100% 풀을 먹인 양고기/양고기/염소고기와 같은 대안을 찾아보는 것이 좋습니다. 또한 생지방을 필수로 구입하십시오(예:생 혀 또는 수트/골수). 불행히도, 지방이 많은 내장 고기는 대부분 소에서만 쉽게 구할 수 있지만 주변을 둘러볼 준비가 되어 있다면 소스가 있습니다. 또한 야생 날 해산물을 많이 구입해야 합니다(일부 조개류 유형은 예외로 유기농이지만 양식 해산물은 피하십시오).
도움이 되었기를 바랍니다,
제프
