질문 질문:안녕하세요!
나는 최근 몇 년 동안 많은 다이어트를 시도했습니다.
내 증상(부신/갑상선 문제, 부비동염, 이명,
다른 사람) 건강하게 나를 돌려주고 현재에 왔습니다.
고지방/고단백 식단이 가장 잘 맞는다는 결론. 나는 그것을 원시
음식은 식단에서 중요하지만 100%일 필요는 없습니다. 나는 보통 먹는다
내 붉은 고기는 살짝 그을려 희귀하고 가끔 천천히 요리되며 내
닭고기 요리. 다이어트에도 내장육은 필수라고 생각하지만
불행히도 맛을 좋아하지 않습니다. 나는 할 수 없다는 것을 최근에 배웠다.
유제품을 견디고 아민, 살리실산염 및
식품의 글루타메이트. 이것은 내식이 요법을 의미하기 때문에 특히 실망 스럽습니다.
선택의 폭이 매우 좁아졌습니다. 신선하고 숙성되지 않은 소스를 찾아야 합니다.
그리고 먹지 않는 한 바로 얼려야 하는 헐렁한 고기
같은 날. 이것은 또한 당일 잡히지 않기 때문에 물고기를 먹을 수 없다는 것을 의미합니다.
내가 사는 곳의 물건.
버터가 없으면 하루에 세 번 고기를 많이 먹어야 하는 것 같아요
배고픔을 달래기 위해서는 더 많은 지방이 필요하다는 것을 압니다.
나는 꿀과 골수를 먹는 것에 대한 당신의 제안을 흥미롭게 읽었습니다.
유제품을 피하면서 지방 섭취를 늘리도록 도와주세요. 그냥 그대로 먹나요
그들은 고기와 함께 있습니까?
다음과 같은 포화 지방 가열의 결과를 간단히 설명할 수 있습니까?
포화 지방을 가열할 수 있다는 인상을 받았기 때문에
화학 구조에 약간의 손상.
당신의 도움을 주셔서 감사합니다,
줄리안
답변:이제 막 생 탄수화물로 전환하는 중이라면 주의할 것을 제안합니다. 나는 다른 많은 사람들과 마찬가지로 몇 년 전에 생 탄수화물을 섭취하려고 시도했지만 비참하게 실패했습니다. 식욕이 거의 완전히 쇠퇴하고 피로가 가중되는 등 그들이 날 식물을 먹으면 실제로 부작용이 발생합니다. 어떤 사람들은 2-3주라고 주장하는 반면 다른 사람들은 사람들이 일반적으로 몇 가지 문제를 경험하는 최대 9주라고 주장하는 전환 기간이 있습니다.
대부분의 고기를 살짝 익혀서 먹으면 박테리아를 놓치게 됩니다. 고기). 효소도 놓치게 됩니다. 부분적으로 날 것으로 먹는 사람들은 일반적으로 그들이 가지고 있는 모든 조리된 식사와 함께 고품질 효소 보충제를 섭취합니다. 귀하의 경우에는 이것을 강력히 추천합니다.
부신 번아웃의 흔한 증상 중 하나는 동물성 식품(즉, 조리된 동물성 식품)을 소화하는 데 문제가 있는 경향이 증가하는 것인데, 이에 만족하신다니 조금 놀랍습니다. 돌이켜 생각해보면 나는 RAF 다이어트를 시작하기 전에 심각한 부신 소진을 겪었고 조리된 동물성 음식을 먹으면 30분 정도 이내에 복통으로 인한 고통이 배가됩니다. 여전히 부신과 관련된 문제는 많고 다양하므로 모든 사람의 다른.
내장육:- 내장육에는 신체에 매우 유용한 미량 영양소가 포함되어 있으므로 생 내장육의 맛에 익숙해지는 것이 정말 중요합니다. 다음은 그러한 것들을 완화하는 몇 가지 표준 조언입니다.
http://www.rawpaleoforum.com/important-info-for-newbies/sticky-advice-for-newbie
현재로서는 표준 버전에 익숙해지는 데 시간이 필요하므로 Dr on의 사이트에서 여러 장기 보조제를 구입하는 것이 가장 좋습니다. Dr Ron의 보충제는 마그네슘 스테아레이트(트랜스 지방)와 같은 불쾌한 충전제가 없는 유일한 제품입니다. 보충제는 동결 건조되어 거의 날것처럼 좋으며 실제로 맛이 좋습니다(IMO, 맛 문제가 있는 초보자도 가능). 대부분의 장기를 포함하는 유기농 장기 기쁨 보충제와 부신 및 갑상선 보충제도 구입해야 합니다.
유제품:- 아 예. 유제품에 대한 음식 과민증은 날것이라 할지라도 부신 관련 문제가 있는 사람들에게 일반적입니다. 다른 음식 과민증에 관해서는 아민 민감성이 발효 식품 등을 먹을 수 없음을 의미하기 때문에 확실히 선택을 제한합니다. 유일한 선택은 지역(유기농 풀을 먹인 고기) 농부를 알게 되고 그들에게 다음과 같은 이야기를 하는 것 같습니다. 당신의 요구 사항 - 글쎄, 당신이 사냥 면허가 없다면. 고기와 같은 오래된 동물성 식품은 만질 수 없으므로 고품질의 프로바이오틱스를 섭취해야 할 수도 있습니다.
Re suet/marrow:- 예, 유제품의 대안으로 이상적입니다. 평소에는 1인분씩만 먹기 때문에 생고기는 따로 먹습니다. 지금은 그냥 버릇도 없고 편하기도 한데, 예전에 생파를 하기 시작했을 땐 소화가 잘 안 되는 체질이었고, 2가지 음식을 넣으면 조금 예민해져서 꼭 필요했어요. 함께.
그러나 반드시 생 수트와 골수를 먹을 필요는 없습니다. 예를 들어, 생 양고기는 생 지방의 훌륭한 공급원입니다.
재포화 지방:최신 당화 최종 산물(AGEs)에 대한 최근 연구 및 보고서의 주요 발견 중 하나는 동물성 지방(모든 동물성 지방)이 식물을 가열할 때보다 가열 후 훨씬 더 많은 AGE를 생성한다는 것입니다. 이 보고서는 저온 살균 버터(포화 지방 함량이 높음)를 최악의 원인으로 언급하지만 일반적으로 육류도 많은 AGE를 생성합니다.
http://www.newcastleyyoga.com.au/links/Food%20AGEs%20text.pdf
또한 과학자들은 마침내 다음과 같은 개념에 접근하고 있습니다.
"인간 식단에서 이러한 유형의 식품이 두드러진다는 점을 감안할 때, 고(포화) 지방 식품의 해로운 영향은 부분적으로 산화된 지방산 유도체로 인한 것 이상으로 글리코톡신 함량이 높기 때문일 수 있습니다." 그가 부른 글리코톡신은 더 일반적으로 AGEs라고 불립니다.
http://www.pnas.org/content/94/12/6474.long
HTH,
롤플레잉.
---------- 후속 조치 ----------
질문:안녕하세요,
답장을 보내 주셔서 감사합니다.
나는 현재 또는 가까운 장래에 완전히 원시 상태가 될 수 없습니다.
여러 가지 이유가 있지만 아침과 점심은 생으로 먹을 생각입니다. 이외에
내장 고기, 특별히 먹는 고기가 있습니까? 나는 가질 수 있습니다
아민 때문에 숙성된 고기를 먹지 못해서 일부 절단에 문제가 있습니다.
레벨과 신선한 고기는 걸지 않았기 때문에 더 단단합니다. 내가 맞는거야?
고기를 아주 얇게 썰어서 씹을 필요가 거의 없다고 생각하십니까? 이것
날 위해 신선한 고기를 더 먹을 수 있습니다.
내장 고기에 관한 한, 할 수만 있다면 간과 신장을 좀 먹으려고 노력할 것입니다.
아주 신선한 것을 찾아 얇게 썰어 삼키십시오.
생 꿀을 씹거나 혼합하고 추가합니다. 확인해야겠다
Dr Ron의 장기는 아민을 포함하고 있는지 확실하지 않기 때문에 보충합니다.
찌꺼기의 아민 형성은 매우 빠릅니다. 사용할 수 있기를 바랍니다
"오르간 딜라이트" 제품.
나는 현재 효소 보충제를 사용하고 있으며 프로바이오틱스를 사용하고 있었지만
도움이 될지 확신이 서지 않고 비용이 너무 많이 들기 때문에 중단했습니다.
하지 않습니다.
다시 한 번 감사합니다.
줄리안
답변 특정 부위의 고기:- 저는 개인적으로 더 비싼 필렛 스테이크를 사지 않고 스테이크 또는 럼프 스테이크를 끓입니다. 나는 필레 스테이크를 어떤 식 으로든 우월하다고 보지 않습니다.
숙성 고기:- 장기간 냉동 또는 냉장 보관된 고기에도 아민이 문제가 되는 줄은 몰랐습니다. 고기는 일반적으로 차가운 환경에 매달려 있습니다.
고기를 아주 얇게 썰어요.- 아니요, 요즘은 절대 안 해요. 생팔래오를 가던 아주 초기 단계에서 나는 수년간 유제품을 먹다 이가 너무 느슨해져서 너무 질긴 생고기를 먹거나 씹으려고 하면 치아가 심하게 빠질 위험이 있기 때문에 미리 갈은 고기를 사야 했습니다. 생 혀로 - 그래서 생 혀를 먹을 때 미리 작은 조각으로 자르고 씹지 않고 각 조각을 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 마셨습니다. 치아가 다시 힘을 얻으면 더 이상 씹을 필요가 없다는 것을 알게 되었고, 생고기를 큰 덩어리로 잘라 볼트로 고정했습니다.
일부 RAF 초보자가 날 동물성 식품의 맛에 익숙해지면서 약간의 성공을 거두었기 때문에 푸드 프로세서/그라인더 등을 사용하는 것이 좋습니다. 내가 날 음식을 만드는 데 사용한 모든 도구는 고기 칼, 망치, 굴 칼, 금속 호두 까기 였기 때문에 어떤 제품 등을 사야할지 모르겠습니다. 그래서 가장 좋습니다. 이 문제에 대해 날 동물성 식품 포럼에 있는 사람들에게 물어보십시오.
Re probiotics:- 대부분의 probiotics는 쓸모가 없지만 일부는 매우 많은 양의 박테리아 등이 포함되어 있으므로 사용할 수 있습니다.
HTH,
롤플레잉.
