지방과 비타민

질문
방금 라드를 주문했습니다. 이것은 좋은 지방 공급원입니까? 골수와 비교할 수 있습니까? 나는 vit d가 부족합니다. 신선한 야생 연어를 잡을 수 없습니다. Vital Choice에서 일주일에 한두 번 통조림 연어를 먹을 수 있습니까?

답변
라드는 매우 건강에 해로운 지방 공급원입니다. 라드는 조리된 동물성 지방일 뿐만 아니라(동물성 지방은 조리 시 발생하는 독소의 양 측면에서 가장 큰 영향을 받습니다.) 또한 라드는 종종 수소화된 형태로 판매되는데, 이는 정말 끔찍합니다. 또한 라드는 돼지 지방에서 나오며 돼지는 대부분 100% 곡물로 채워진 식단에서 기른다.

골수는 날 것이라면 매우 좋은 지방이지만 100% 풀을 먹인 동물(일반적으로 겨울에는 건초와 사일리지를 먹임)에서 가져와야 합니다.

비타민 D 결핍증:양식 연어는 유기농으로 키운 경우에도 건강에 매우 해롭습니다. 표준 연어 통조림에는 (발암성) 칸타잔틴과 같은 인공 식품 염료가 들어 있습니다. 그리고 모든 통조림 식품은 모든 박테리아를 죽이기 위해 일반적으로 매우 높은 온도로 가열되기 때문에 조리된 식품보다 훨씬 나쁩니다. 결과적으로 통조림 식품에는 영양이 거의 없습니다.

해안가 등 근처에 있지 않으면 비타민 D가 풍부한 고등어, 굴, 정어리 등과 같은 자연산 해산물을 구하기가 매우 어려울 수 있습니다. 날달걀도 비타민이 풍부합니다. D. 대부분의 날달걀은 100% 곡물 사료를 먹인 닭에서 나옵니다. 닭은 천성적으로 잡식성이므로 좋지 않습니다. 그리고 일반적으로 말해서, RAFers는 하루에 많은 양의 날달걀을 섭취하면 좋지 않습니다. 그들의 소비를 제한하십시오.

비타민 D를 다시 섭취하는 가장 좋은 방법은 매우 많은 양의 재료가 들어 있는 진짜 생 대구 간유를 구입하는 것입니다. 내가 아는 유일한 것은 "Blue Ice" 대구 간유로, 이는 발효되지 않은 버전입니다. 생 내장육에는 생간과 같은 비타민 d도 포함되어 있습니다.

HTH,
롤플레잉.