질문 에블린
나는 50입니다.
나는 소화 불량과 함께 매우 두드러진 배와 함께 평생 과체중이었습니다.
이것은 내가 매우 건강하고 하루 평균 1500칼로리를 먹고 운동을 많이 한다는 사실에도 불구하고(저는 우편 배달부이고 축구를 하고 있습니다.) 저는 채식, 오보락토, 저탄수화물, 매우 저칼로리-아무것도 시도했습니다.
나는 갑상선과 모든 것을 검사했지만 의사는 문제를 찾지 못했습니다. 아버지와 삼촌이 같은 체격을 가지고 있기 때문에 유전적이라고 생각했습니다.
내 상태를 조사하는 동안 나는 밀 과민증, 가벼운 형태의 체강 질환을 발견했습니다.대부분의 증상이 있습니다.그것도 유전입니다.
이것이 문제가 될 수 있다고 생각하십니까? 나는 토스트에서 자랐고 최근에 도움이 되지 않는 저탄수화물 빵으로 바꿨습니다. 웹사이트에 따르면 탄수화물이 아니라 밀입니다.
답변 안녕 버드,
사실 그 자체로 비만을 유발할 수 있는 것은 탄수화물이 아닙니다. 그러나 잘못된 탄수화물은 좋지 않습니다. 일부 밀 제품은 좋지 않습니다. 귀하의 필요를 충족시키지 않거나 귀하의 특정 처리 시스템에 과도한 부담을 주는 식단은 하나 또는 다른 불균형을 일으킬 것입니다. 비만은 근본적인 대사 원인의 그러한 징후 중 하나입니다.
과민증을 알레르기와 가장 확실하게 구분하는 대안적인 관점에서, 체강 과민증의 증상은 느린 소화 시스템과 함께 일생 동안 열악한 식단이나 대사 기관의 소인이 있는 약화의 결과일 수 있습니다. 비만(다른 방법으로는 적당한 식단)은 일반적으로 "배 에너지"가 충분하지 않은 경우입니다. 당신의 유기체의 다른 측면들 사이에 이 영역에서 불충분한 협력이 있습니다. 이것은 과일과 채소, 통밀 곡물 및 신선한 가정 요리를 강조하는 것 이상을 강조하지 않는 건강한 식단으로 매우 성공적으로 치료될 수 있습니다. 무엇보다 실제 식품(존중 재배)을 사용하십시오. 먼저 통조림과 냉동 제품을 비우기 시작합니다. 마가린이 아닌 버터를 적당히 사용하십시오. 신선한 우유는 영양 음료로, 신 우유 제품은 손쉬운 단백질 공급원입니다. 치즈를 쉽게 섭취하십시오 - 너무 뚱뚱하고 너무 짜십시오. 신선한 계란, 일주일에 한 번 이상 생선, 원한다면 충분합니다. 구이, 살코기 또는 가금류(수프/스튜)는 몸에 무리가 가지 않도록 하십시오. 고기의 질은 음식 자체보다 문제가 되는 요소입니다.
또한 대체 연구에 따르면 대량 생산 방식과 관련하여 현대 밀은 원래 의도한 것과 다릅니다(현대적 사고 방식을 만들고 실용적이지만 배려하는 방식으로 인류를 문명화하는 데 도움이 된 곡물). 모세관 테스트는 바이오다이나믹/유기농 농산물과 바이오 산업 동등물 사이에 몇 가지 흥미로운 차이점을 보여주며, 심지어 수확 및 심기 기술이 더 나은 최종 식품을 생산하는 데 중요하다고 제안합니다.
밀에 대한 편협성은 주로 남용과 남용으로 인해 증가하고 있습니다. 건강 식품 전문가들이 다양한 밀과 빵, 페이스트리, 파스타 등에 사용되는 오래된 이집트 품종인 카무트를 도입함으로써 이에 대해 뭔가를 시도하고 있음을 알게 될 것입니다. 마찬가지로 다른 곡물, 특히 보리, 호밀, 귀리를 다양하게 사용하는 것이 중요합니다. 각 식물은 소화 시스템에 현저하게 다른 방식으로 영향을 미치는 다른 억양을 가지고 있습니다. 따라서 뮤즐리 또는 잡곡 빵이 귀하의 상태에 훨씬 좋습니다. 식단에서 밀을 모두 빼기 전에 품질과 방법에 중점을 두려고 합니다. 감자를 근본적으로 줄이고 대부분은 아니지만 많은 전처리 제품에 전분과 설탕을 첨가하지 않는 것이 더 합리적입니다. 따라서 매우 신선하게 가는 것이 여러분을 위한 최고의 팁입니다.
모든 식품에는 발열량이나 분자 수준으로 측정할 수 없는 특성이 있습니다. 밀은 적절한 토양에서 적절한 속도로 적절한 기후에서 재배될 때 훌륭한 에너지원입니다. 그것은 높은 비타민과 미네랄 함량으로 해석되는 빛과 태양 에너지로 가득 차 있습니다. 그러나 이 대부분은 현대/공장 처리에서 손실됩니다. 빠른 밀링은 이미 세균(및 B1)을 파괴합니다. 인공 기모제, 방부제, 과도한 (인공) 소금, 이상한 유형의 효모 및 지방 등은 보통의 빵 한 덩이를 위장 충전제로 만듭니다. 빵을 구우면(또는 급속 냉동) 남은 생명력을 죽입니다. 장 자극은 정기적인 토스트 섭취(심지어 몇 년 동안 매일 먹으면 암에 걸리더라도)의 일반적인 불만입니다. 저탄수화물 빵은 죄수입니다. 그것은 당신의 시스템을 속이고 더 많은 공황 상태에 빠지게 만듭니다. 그러한 제품을 먹으면 기계가 계속 작동하지만 건강에는 효과가 없습니다. 마지막으로 섬유질은 견과류(견과류), 씨앗(타히니), 과일(스무디나 잼뿐만 아니라 신선한 것), 샐러드뿐만 아니라 찜에서도 볼 수 있는 거친 곡물(처리하기가 전혀 어려울 수 있음)뿐 아니라 야채 매주 Pic'n 믹스:잎, 줄기, 꽃, 과일(예:양배추/상추, 부추/셀러리, 브로콜리/콜리플라워, 토마토/호박 등)
당신의 건강은 주고 받기, 밀고 당기기, 위아래, 안과 밖으로, 수축기, 이완기 사이의 역학 관계이며, 물질에 대한 많은 생각으로 연동(배변) 및 기타 소화 기관(담낭, 간, 특히 췌장). 당신의 몸은 운송 수단일 수도 있지만, 당신의 진정한 본질(영혼과 영혼)을 담고 있는 그릇이기도 합니다. 식물과 달리 우리는 생명력을 얻기 위해 손을 내밀어야 합니다. 태양 아래에 서 있는 것만으로는 생명력이 끊어지지 않습니다. 또한 우리 발전기는 1갤런의 연료가 필요하지 않습니다. 또한 좋은 건강, 즉 자연적인 균형은 올바른 운동량으로 이어지므로 운동 자체가 잘못된 식단을 해결하거나 비만을 해결할 수 없는 이유입니다. 음식에 대한 당신의 관계, 내부 세계와 외부 세계 간의 의사 소통이 해결되어야 합니다. 좋은 건강에는 좋은 음식이 필요합니다. 음식은 천연 자원과 미묘한(우주의) 힘으로 만든 것만큼이나 좋습니다. 인공 식품은 인공적인(일시적인) 필요를 충족시키며 육체적인 수준에서만 유지할 수 있습니다.
더 많은 생명력을 얻으려면 대사 시스템이 제대로 작동하도록 하려면 말 그대로 새벽부터 황혼까지 신선한 과일과 야채로 식단을 꾸려야 합니다. 정해진 시간에 규칙적으로; 하루 종일 간식을 먹지 마십시오). 통밀 제품만 먹습니다. 사워 반죽 빵을 먹어보십시오 - 효모는 시스템을 느리게 만들 수 있습니다. 메인 식사(저녁)에 탄수화물을 섭취해야 합니다. 파스타는 일주일에 한 번만. 쌀 최대. 두 번 (갈색, 긴 곡물, parboiled). 감자는 일주일에 한 번 최대. 이제 남은 4일을 채워보세요! 퀴노아, 기장(버거), 그릿, 스튜 또는 "셰퍼디스 파이"의 냄비 보리(렌즈콩 및 호두 포함), 쿠스쿠스(불구르, 크랙 밀, 카무트 품종), 메밀 국수(소바, 일본 요리) - 건강 식품 검색 상점 - 나중에 가능하면 가까운 편의점에서 동등한 제품을 찾으십시오. 작업의 절반은 가능성에 대해 교육하는 것입니다. 물론, 나는 여기에서 가정 요리에 손을 댈 수 있다고 가정합니다!
직업과 취미로 야외 운동을 많이 하면 기본적으로 건강한 식욕을 돋우고 신진대사를 만족시키는 음식이 필요합니다. 계산이 거의 정확하다면 너무 적은 칼로리를 섭취하고 있는 것입니다. 이것은 원형 교차로 방식으로 시스템을 비활성 상태로 만들고 지방을 저장하는 것뿐입니다. 최대 약 2000개(건강에 좋고 신선한 음식에만 해당). 장기적으로 이 순서의 음식 부족은 장기에 손상을 줄 것입니다. 사람을 죽이는 것은 지방이 아니라 비만으로 이어지는 방해 과정입니다. 일부 과체중 사람들은 건강이 뛰어나고 (때로는 극도로) 큰 체격에 대한 유전적 소인이 있습니다. 자주 있는 일은 아니니 참고하세요. 일반적으로 과체중인 사람들은 자신의 과도한 "수하물"에 불편함을 느끼며, 이는 그들이 자연적으로 주어진 조직과 조화를 이루면서 먹고 처리하지 않기 때문입니다. 그것을 보는 한 가지 방법은 우리가 동일한 근본적인 영혼 문제를 가진 가족에서 태어 났기 때문에 유전된다는 것입니다. 아마도 더 책임감 있고 능동적이며 자기 결정적인 태도를 취하는 데 도움이 됩니다.
잘 익고 향기로운 과일을 식단, 장과 및 말린 과일(살구, 자두, 대추야자, 무화과, 건포도)에 많이 추가하십시오. 견과류(기름)의 고지방은 올바른 유형이며 견과류(견과류가 아닌 땅콩 아님)는 미네랄과 단백질로 가득 차 있다고 걱정하지 마십시오. 찐/조리한 당근, 비트, 파스닙, 순무(뿌리 채소)를 일정량 섭취하면 필요한 곳에 신진대사를 집중시키는 데 좋습니다. 날 음식은 소화 시스템을 더 자극하지만 먼저 깨워야 합니다. 그렇지 않으면 샐러드에서 비참함을 느낄 것입니다. 아침에 (신선한) OJ 한 잔은 훌륭하지만 하루 종일 음료로 사용하지 마십시오. 허브차나 미네랄 워터, 희석한 과일 주스를 간식으로 사용해보세요. 커피는 좋은 선택이 아닙니다. 일반 알코올은 재앙입니다(작은 단위라도 귀하의 경우 지방을 유지하도록 조장합니다. 가끔 마시는 것은 문제가 되지 않습니다.). 또한 음식에 대해 경건하고 호기심 많은 태도를 취하십시오. 맛과 색상을 발견하고 탐색하고 실험하십시오. 이것은 처리 시스템에 필요한 에너지를 사용합니다. 지방 대사는 이 측면에 매우 민감합니다. 무의식적인 조롱이나 패스트푸드뿐 아니라 생명력이 약한 음식도 이 조직을 헐뜯습니다.
마지막으로, 또한 여분의 소금과 설탕을 섭취하지 않도록 하십시오. 과일과 곡물에서 설탕을 추출하십시오. 이것은 신진대사를 더 잘 자극합니다. 매운 향신료나 식초보다는 허브, 약간의 간장, 양 고추 냉이, 겨자로 간을 합니다. 해바라기, 유채, 아마 또는 견과류 기름과 가능한 경우 버진 올리브 오일을 사용하십시오. 콩류 또는 유제품을 곡물과 함께 사용하면 같은 식사에 반드시 포함할 필요는 없지만 완전한 단백질을 만들 수 있습니다. 나머지는 기쁨을 강조하면서 음식을 즐기십시오. 훌륭한 소화와 건강한 체중 유지의 비결은 바로 거기에 있습니다.
새로운 영감을 주셨기를 바라며,
당신에게 많은 축복,
에블린
