토마토

질문
안녕하세요.
나는 음식에 포함된 토마토와 리코펜 함량 때문에 토마토를 좋아합니다. 그런데 제가 위가 약한 편이라 토마토의 산도 때문에 위가 쉽게 곯아떨어집니다. 이 문제를 해결할 수 있는 방법이 있습니까? 있다면 그것은 나를 매우 행복한 사람으로 만들 것입니다. 또한 산성이 아닌 다른 항산화 식품에 대해 조언해 주시겠습니까?

하나님의 축복이 있기를
로이

답변
로이,
썬드라이 토마토나 토마토 페이스트를 사용해 보셨나요? 둘 다 신선한 토마토보다 산도가 낮습니다.
식단에 포함할 수 있는 다른 항산화제는 비타민 A, 카로티노이드, 비타민 E 및 비타민 C입니다.
비타민 A는 간, 달걀 노른자, 생선 기름에서 발견됩니다.
카로티노이드는 시금치와 같은 녹색 잎 채소와 모든 황색 및 적색 채소에서 발견됩니다.
비타민 E는 씨앗(해바라기 씨 등)과 생선에서 발견됩니다.
비타민 C는 감귤류 과일과 많은 야채에서 발견되며 다른 많은 식품에도 첨가됩니다.
이들 각각의 일일 허용량을 충분히 섭취하면 항산화 효과를 충분히 얻을 수 있습니다. 그러나 너무 많이 먹지 않도록 주의하십시오. 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E는 일일 권장량의 5배 이상을 섭취하면 모두 독성을 나타낼 수 있습니다. 많은 양처럼 보일 수 있지만 음식에 비타민 C가 추가되면 대부분의 종합 비타민과 마찬가지로 일반적으로 하루 종일 공급이 가능하므로 하루 비타민 C 허용량의 2-3배를 쉽게 섭취할 수 있습니다.
행운을 빕니다. 운동도 잊지 마세요!