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질문
친애하는 제프,

저는 Pennyvania, Pittsburgh에 있는 Area Area 고등학교 3학년입니다. 우리의 영어 프로젝트를 위해 우리는 "불타는" 질문을 생각하고 답을 찾아야 합니다. 그 답은 미래의 학생이 볼 수 있도록 책과 도서관에 보관됩니다. 제 질문은 당근을 먹고 당근만 먹으면 주황색으로 변한다고 합니다. 오렌지색으로 변하는 데 시간이 얼마나 걸릴지 들어본 적이 없습니다. 그래서 제 질문은 당근만 먹는 사람이 주황색으로 변하는 데 얼마나 걸립니까?

시간 내주셔서 감사합니다. 오늘까지 최소한 양식이나 답변을 받을 수 있다면(시간이 더 필요합니다. 제출할 사항만 있으면) 매우 감사하겠습니다.

앤드류 쉐브로

답변
나는 원시, 구석기 시대 다이어터이고 1년 동안만 원시 채식주의자였기 때문에 많은 도움이 될 만한 지식이 없습니다. c. 5 년전.

다음은 www.snopes.com에서 가져온 몇 가지 관련 정보입니다.

"당근/시력 추정에는 최소한 약간의 차이가 있습니다. 야채에서 발견되는 베타카로틴은 백내장 및 황반 변성의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 연구 결과가 지적될 필요가 있습니다. 이 링크는 표준 식단에서 발견되는 것보다 더 많은 양의 비타민 A 또는 베타-카로틴을 사용했습니다. 이 섭취량에 맞추기 위해 필요한 수의 당근을 섭취하는 것은 상당히 어려울 것입니다. 또한 비타민으로 고통받는 사람들 중 결핍증인 야맹증(야맹증 또는 야맹증이라고도 함, 어두운 곳에서 잘 볼 수 없음)은 환자의 식단에 당근을 추가하면 최소한 어느 정도 도움이 될 수 있습니다.

그러나 당근을 다량 투여하는 것은 나쁜 생각입니다. 다량의 비타민 A는 독성이 있을 수 있으며, 그러한 과다 복용으로 사망하는 경우는 드물지만 적어도 몇 번은 발생합니다. 또한 베타카로틴이 너무 많으면 피부가 노랗거나 주황색으로 변하는 상태인 카로틴혈증이 발생합니다. 증가된 베타카로틴 섭취가 감소되면 정상적인 착색이 회복됩니다."

또한 :-

http://72.14.207.104/search?q=cache:tqp6Hhb6Y-UJ:en.wikipedia.org/wiki/Carotene+...

또한 카로틴 혈증은 갑상선 기능 저하증 및 지단백 혈증과 (의도하게) 연결될 수 있습니다. 온라인에서 "카로틴혈증"이라는 용어에 대해 좀 더 조사해야 합니다.

또한 약간의 정보:- 플라밍고는 선천적으로 분홍색이 아니라 카로틴이 풍부한 가재와 조류를 먹음으로써 분홍색이 됩니다.

도움이 되었기를 바랍니다
제프