우리 몸에는 신진 대사의 모든 측면을 조절하는 호르몬이 있으며 식욕과 체중 조절이 포함됩니다. 비만의 발달에 영향을 미치는 몇몇 호르몬이 발견되었습니다. 이 중 하나는 그렐린입니다.
간단히 말해서, 그렐린은 식욕을 자극하는 호르몬입니다. 따라서, 그렐린 수준을 증가시키는 것은 식욕을 증가시켜 체중 증가와 비만을 초래할 수 있습니다. 그렐린은 주로 위와 십이지장에 의해 생성됩니다. 그것은 식사 시간 기아로 알려진 역할과 장기적으로 체중 증가와 손실의 조절에 중요한 역할을하는 것으로 밝혀졌습니다.
그렐린은 때때로 렙틴 (Leptin) (렙틴 (지방 조직에 의해 생성 된 또 다른 식욕 조절 호르몬)이 수준이 증가함에 따라 식욕을 억제하기 때문에 렙틴의 상대로 생각됩니다.
.연구자들은 설치류에 그렐린을 주입하는 것을 발견했을 때,이 설치류에서 먹이를주고 실제로 비만을 생성한다는 것을 알게되었을 때, 인간의 비만 전염병에서 그렐린이 무엇을 할 수 있는지를 정의하는 데 관심이 자랐습니다.
.연구원들은 신체의 그렐린 수치를 증가 시키거나 감소시킬 수있는 여러 행동과 요인을 발견했습니다. 그렐린 수치를 증가시키는 한 가지 행동은 충분한 수면을 취하지 않는 것입니다. 장기적으로, 정기적으로 권장되는 7 ~ 9 시간의 중단되지 않은 수면보다 적은 수준이 낮아지면 그렐린 수치가 증가 할 수 있습니다. 이는 더 큰 식욕, 더 많은 칼로리 섭취 및 체중 증가로 해석됩니다. 대조적으로, 매일 밤 충분한 수면을 취하면 그렐린이 줄어들어 식욕이 줄어 듭니다. 결과적으로, 불면증으로 인한“자정 뭉치”에 대한 생물학적 이유가 있습니다!
식이 전선에서, 특히 충분한 단백질과 섬유질이없는 경우 고도로 정제 된 탄수화물의 섭취는 인간 뇌가 얻는 지점까지 그렐린 수치를 줄일 수있는 단백질 및 고품질 섬유이기 때문에 그렐린 수치가 증가 할 수 있습니다. 신체가 충분히 먹었고 만족스러운 식욕을 통해 몸에 식사를 중단해도 괜찮다는 신호입니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 감자 칩이나 고도로 세련된 흰 빵을 많이 먹은 후에도 감자 칩을 먹을 수 있다는 것을 알게됩니다.>
다시 말해, 정제 된 탄수화물을 섭취하면 뇌가 신체가 충분한 필수 영양소를 받았다는 신호를 얻지 못했기 때문에, 불만족스러운 식욕을 통해 신체가 계속 먹을 수있게 해주었습니다. 일반적으로, 식사 시간 전에 그렐린 수치가 증가하고 (먹을 시간을 알리면) 식사 시간 후에 감소해야합니다. 그러나 위에서 언급 한 바와 같이 정제 된 탄수화물의 소비는이 정상적인 흐름을 방해 할 수 있습니다.
지금까지 토론에서 얻은 것처럼, 일반적으로 건강한 생활 양식과 건강한 식습관과 관련된 행동은 그렐린 수치를 점검 할 수 있습니다. 여기에는 과일과 채소, 기타 고 섬유질 식품 (통 곡물 등)이 포함됩니다. 영양소가 많은 식사를 먹는다 (과일과 채소와 같은 단백질을 제공하는 음식); 그리고 충분한 수면을 취합니다. 위 우회 수술이 실제로 그렐린의 감소를 일으키는 지에 대한 결과는 여전히 일치하지 않습니다.