질문 여보세요. 나는 당신의 조언이 필요한 31세의 남자입니다. 나는 더 건강한 음식 선택을 포함하는 건강한 생활 방식을 채택하기로 결정했습니다. 하지만 문제에 봉착했습니다.
참치 통조림은 칼로리가 낮고 단백질이 많기 때문에 건강한 선택이었다는 것을 이해했기 때문에 저는 통조림 참치를 먹고 있었습니다.
그러나 참치 통조림 섭취의 다른 가능한 건강상의 이점을 조사할 때 상충되는 기사를 접했습니다.
일부 기사에서는 참치 통조림을 먹으면 남성의 에스트로겐 수치를 낮출 수 있다고 주장하는 반면, 다른 기사에서는 참치 통조림을 먹으면 실제로 남성의 에스트로겐 수치를 높일 수 있다고 주장합니다. 그래서 어느 것이 사실입니까?
이 문제에 대해 조언을 해주실 수 있기를 바랍니다. 감사 해요
답변 이씨,
참치는 훌륭하고 편리한 단백질 공급원이기 때문에 올바른 일을 하고 있는 것입니다. 개인적으로 참치를 좋아하지는 않지만 제 취향은 참치의 장점을 부정하지 않습니다.
당신이 에스트로겐과 관련하여 언급하고 있는 문제는 BPA라고 하는 합성 화학물질이 에스트로겐 수치를 높일 수 있다는 특정 연구에서 나온 것입니다. 식품 제조업체는 40년 넘게 BPA를 사용하여 식품 캔 및 기타 포장 내부를 감싸 금속 또는 알루미늄과 식품 사이에 장벽을 만들어 왔습니다. 의도한 모든 응용 프로그램에 대해 100% 확신할 수 없습니다.
BPA가 에스트로겐 수치를 높이는 것으로 나타났습니다. 그러나 통조림 식품을 많이 먹지 않는 한 많은 양을 섭취할 가능성은 없습니다. 그래도 가능하면 피하는 것이 좋습니다. 따라서 BPA FREE라고 표시된 패키지를 찾으십시오. 그들은 최근에 꽤 널리 퍼졌습니다.
나는 약간의 조사를했고 일부 BPA 무료 식품을 나열하는이 링크를 찾았습니다. http://www.inspirationgreen.com/bpa-lined-cans.html
나는 이 사이트에 익숙하지 않고 겨우 30초 전에 발견했습니다. 참고용으로 제공하고 있지만 유효성을 보증할 수는 없습니다.
Trader Joes, Whole Foods 및 Fresh &Easy와 같은 일부 매장에서는 불쾌한 첨가제를 많이 사용하지 않고 특정 브랜드를 비축하기 위해 노력할 것임을 알고 있습니다.
가장 좋은 방법은 해당 BPA FREE 라벨을 검색하여 찾는 것입니다. 패키지의 모든 위치에 있을 수 있습니다.
또한 플라스틱 용기의 경우 재활용 기호를 보면 세라틴 용기가 BPA 상태를 나타냅니다. 1, 2, 4 또는 5가 있는 재활용 기호가 표시되면 패키지에 BPA가 포함되지 않은 것으로 간주됩니다.
에스트로겐을 줄이기 위해 할 수 있는 다른 일들은 일종의 저항 훈련에 참여하고 이 기사를 읽어보는 것입니다. http://www.bodybuilding.com/fun/planet32.htm
