닭고기와 생선

질문
브라이언
붉은 고기와 생선 기름을 제외한 모든 지방을 지금 한 달 동안 먹지 않았고 조금 나아졌습니다. 살도 조금 빠지고 소화도 잘 된다.
나는 결코 체중을 감량할 수 없었습니다. 저탄수화물-저염식/저지방 식단에 내 시스템이 더 잘 반응하는 것 같습니다. 천천히 채식을 하려고 노력하고 있지만 여전히 가금류와 해산물을 먹고 있습니다.
닭과 양식어류를 윤리적으로 취급하는 것 외에는 배제할 타당한 이유를 찾을 수 없습니다. 나는 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살이나 구운 생선을 제외하는 채식주의 식단을 제외하고는 체중 감량 식단에 대해 들어본 적이 없습니다. 나는 또한 왜 이러한 음식이 건강에 해로운지 윤리적인 논거를 제외하고는 좋은 논거를 들어본 적이 없습니다.
나는 셰프가 되고 싶은 마음이 전혀 없는 나이든 사람이라 칠면조 샌드위치를 ​​만들거나 정어리 통조림을 여는 것은 쉽습니다.
해산물과 생선을 포기할 정당한 건강상의 이유가 있다면 나는 그렇게 할 것입니다.
혹시 제가 계속해서 붉은 고기를 먹지 않는 사람이 되어야 한다고 생각하십니까? 감사 해요!

답변
쇠고기는 온스당 많은 단백질과 아연 및 비타민 B를 함유하고 있습니다. 불행히도, 풀을 먹인 쇠고기를 먹지 않는 한 오메가-6는 과잉 섭취하고 오메가-3는 충분하지 않습니다. 채식주의 식단을 통해 완전한 단백질을 섭취하는 것은 어렵기 때문에 고기를 완전히 포기하는 것은 권장하지 않습니다.

수은 함량이 높은 종류를 제외하고는 해산물을 포기할 이유가 없습니다. 귀하의 쇠고기가 곡물 사료라면, 그것 없이도 괜찮습니다.