질문 안녕,
저는 28세 남성입니다. 나는 245이지만 6'5입니다. 나는 단지 신체를 가지고 있었고 내 인생에서 처음으로 식습관을 바꿔야한다고 들었습니다. 내 콜레스테롤 수치가 내 또래에 비해 높다는 말을 들었습니다. (221, LDL 1480) 여름에는 골프와 소프트볼 외에는 운동을 하지 않는다.
나는 이 다이어트 변화로 인해 정말 어려움을 겪고 있으며 약간의 지도가 필요합니다. 나는 내가 꽤 형편없이 먹는 것을 처음으로 인정할 것이다. 나는 일로 인해 많은 거리를 이동하므로 빠른 식사 장소를 찾는 것이 항상 목록의 첫 번째입니다. 맥도날드, 웬디스, BK는 제가 일주일에 두 번 정도 들르는 곳입니다. 내가 가장 좋아하는 음식은 블루 치즈를 곁들인 버팔로 윙으로, 일주일에 한두 번 정도 다양한 종류(뼈 없는 윙, 그라인더, 레귤러 윙)를 먹습니다. 제 아내는 미친 시간에 일을 해서 밤에 혼자 버텼습니다. 나는 요리를 잘하지 못하기 때문에 냉동 치킨, 파스타, 피자 등을 냉동실이나 테이크아웃 매장에서 간단히 먹습니다. 나는 어떤 식으로든 고기를 먹는 것을 좋아합니다. (스테이크, 버거, 치킨, 핫도그 등)
여기 내 혼란이 있습니다. 이제 내가 모든 것에 대한 영양 정보를 살펴본지 일주일이 되었습니다. 내 냉동실에 내가 알고 있는 건강에 해로운 모든 것은 1회 제공량당 콜레스테롤을 일일 가치의 10% 이하로 나열한 것 같습니다. 여기에는 내가 가지고 있는 파스타, 빵, 조미료도 포함됩니다. 명백한 것(맥도날드 등...)을 줄여야 한다는 것을 이해하지만 일반적으로 이러한 다른 가공 식품이나 식품에서 내가 놓치고 있는 것은 무엇입니까? "콜레스테롤" 라벨 정보를 보는 것 외에 간접적으로 콜레스테롤을 증가시킬 수 있는 다른 라벨 정보를 살펴봐야 합니까?
나는 이 모든 과정에서 정말 길을 잃었다. 주치의는 내가 고콜레스테롤 음식을 절제하고 반드시 포기할 필요는 없다고 말했지만 패스트푸드가 아닌 다른 음식이 무엇인지 결정하기 위해 고군분투하고 있습니다. 나는 패스트푸드를 줄이는 것이 붉은 고기를 포기하는 것만큼 힘들 것이라고 생각하지 않습니다. 나는 햄버거와 스테이크 또는 그릴 수 있는 모든 것을 사랑합니다. 특히 여름에는 그것을 포기하고 싶지 않습니다.
참고로 저는 앞으로 일주일에 3번 정도 운동을 할 계획입니다.
완전히 끊기 위해 우선적으로 해야 하는 음식이 있습니까? (버팔로 윙이라고 하면 자살할지도 몰라요... 농담이겠지만 정말 힘들겠죠.) 제 질문에 대한 조언과 답변을 기다리겠습니다.
미리 감사드립니다
알렉스
답변 안녕 알렉스,
식단과 운동 습관을 수정하여 건강을 관리하신 것을 축하합니다! 그것이 가장 어려운 부분입니다. 일부 변경을 결정합니다. 여기서부터는 더 쉬워집니다 :)
우선 두세 번 만날 수 있는 현지 영양사를 찾아 개인화된 정보를 얻으라는 조언을 드리고 싶습니다. 나는 식단 변경에 관한 일반적인 조언만 제공할 수 있습니다(인터넷을 통해!). 대부분의 병원에서는 외래 영양사 방문이 가능합니다. 의사가 사용하는 병원을 찾으면 식이 요법("저콜레스테롤" 및 "체중 감소"도 가능)에 대한 처방전을 작성할 수 있습니다. 여러 번 건강 보험은 영양사 방문 비용을 지불합니다.
둘째, 실험실 데이터를 명확히 해야 합니다. LDL 수치는 총 콜레스테롤 수치의 일부이므로 1480이 될 수 없습니다. 이것이 인쇄상의 오류인지 아니면 혈액 수치 중 하나인지 확실하지 않습니다. (트리글리세라이드와 같은) 수치가 정말 높습니다. 이 번호는 치료 계획에 영향을 미치므로 임상의를 만날 때 실험실 출력물을 가지고 오십시오.
아마도 관찰해야 할 가장 좋은 것은 섭취하는 칼로리일 것입니다. 콜레스테롤 함량보다 훨씬 더 그렇습니다. 내 생각에 당신은 부분 크기를 관찰하고 이전보다 적은 양을 먹어야 할 것입니다. 스테이크를 포기할 필요는 없지만 16온스 인분을 먹었다면 적어도 반으로 잘라야 합니다!
음식 섭취와 칼로리 수준을 추적하는 데 도움이 되는 웹사이트가 많이 있습니다. FitDay.com, SparkPeople.com 및 TheDailyPlate.com이 몇 개 있습니다. 로즈잇은 스마트폰 앱으로 음식일기를 휴대하고 다닐 수 있습니다.
의사는 훌륭한 조언을 했습니다. 먹는 양을 줄이는 것이 최선입니다. 사람들이 식단에서 너무 많은 것을 포기하려고 하거나 엄청나게 낮은 칼로리 수준(6'5"의 남성을 위한 1500 칼로리 다이어트)으로 줄이려고 하면 효과가 없습니다. 맥도날드의 쿼터 파운드 1개로는 성공도 실패도 없습니다:패스트푸드 식사에서 얼마나 먹고 무엇을 수정할 수 있는지 고려하십시오:많은 주문의 감자튀김을 소량 주문으로 대체할 수 있습니까?(또는, 가장 좋은 시나리오, 샐러드?) 큰 소다수를 작은 소다수로 대체할 수 있습니까(또는 더 나은 방법은 다이어트 소다 또는 물?)
모든 작은 다이어트 변화는 장기적으로 큰 차이를 만들기 위해 합산됩니다. 대부분의 사람들에게 체중의 10%만 감량해도 고콜레스테롤, 고혈압 또는 고혈당과 같은 상태에 큰 영향을 미칩니다. 이것은 당신에게 24파운드가 될 것입니다. 그리고 이 손실에 대한 권장 기간은 6개월입니다. 당신이 할 수 있다고 생각합니까? 일주일에 1파운드면 충분합니다!
어떻게 진행되는지 알려주세요. 나는 당신이 이 노력에서 매우 성공적일 것이라고 생각합니다!
로리
