레드 또는 화이트 와인 식초

질문
포도주입니까 아니면 식초입니까? 진짜 와인이었다면 안 샀을 것 같아요. 다른 식초로 대체할 수 있다고 가정해 봅시다.

감사,
조이스

답변
얼마나 흥미로운 질문이고 내가 찾아봐야 했던 질문이었습니다!
포도주는 어떤 종류의 식초가 되는 과정에서 발효의 첫 단계인 것 같습니다. 알코올이 들어 있지 않은 것 같거나 라벨에 명시되어 있어야 하며, 구매하려면 21세 이상이어야 합니다. :)

http://www.versatilevinegar.org/faqs.html

다른 유형으로 대체하면 레시피의 풍미가 바뀌지만 나쁘지 않을 수도 있습니다. 다만 다를 뿐입니다!