단백질 보충제

질문
제 질문은 매일 단백질 보충제(유장 또는 계란)를 섭취하는 것과 관련이 있습니다. 지난 4~5년 동안 저는 아침에 공복에 순수한 유청 단백질 한 스쿱을 먹고 있었습니다. 유산소 운동(주 2-3회)과 저항 운동(주 2-3회)을 합니다. 나는 항상 근육량을 늘리고 면역 강화 효과를 위해 복용했습니다. 그런데 지금은 점점 비싸지고 있는데, 지금처럼 자주 복용하는 것이 좋은지, 아니면 아예 복용할 가치가 있는 것인지 궁금합니다. 나는 그것을 복용하는 동안 근육량이나 건강에 큰 차이를 발견하지 못했습니다. 또한 유청단백이나 달걀흰자단백이 건강 증진에 더 좋다고 생각하십니까? 고맙습니다.

답변
안녕하세요 마이클,

저는 운동 영양학 전문가는 아니지만 소화 및 단백질 사용과 관련하여 신체의 화학 작용에 대해 알고 있습니다.
단백질 공급원 중 하나를 소화하면 신체가 아미노산을 인식한다고 말할 수 있습니다. 이것은 신체가 계란, 가루 단백질, 햄버거, 닭고기 또는 우유, 심지어 혼합 식물성 단백질(쌀과 콩 등)을 사용하여 신체가 기능하는 데 필요한 물질(면역 체계를 위한 물질 포함)을 구축할 수 있음을 의미합니다.
사용하는 것보다 더 많은 단백질을 섭취하는 경우(예:100g을 사용하고 140g을 섭취한 경우) 나머지 단백질 화합물은 분해가 진행됩니다. 질소는 제거되어 신장을 통해 배설되고 나머지 부분은 (탄소, 수소, 산소)가 재배열되어 칼로리로 사용되거나 지방으로 저장됩니다. 내가 방금 준 예에서 40g의 단백질은 160칼로리의 추가 칼로리로 활용될 것입니다. 사용하지 않으면 나중에 에너지 섭취가 적은 시간에 사용하기 위해 지방으로 저장합니다.

근육을 키우기 위해 보충제를 섭취하는 많은 사람들이 동일한 효과를 얻기 위해 저렴한 우유 한 잔을 마시거나 달걀 흰자 두 개를 먹는 것이 더 나을 것이라고 믿습니다.

일주일에 1파운드의 근육을 만들기 위해 하루에 약 15g의 추가 단백질이 필요하지만(일부 심각한 운동임) 많은 아마추어 보디 빌더는 하루에 75g 또는 150g의 단백질 보충제를 추가로 섭취해야 할 필요성을 느낍니다.

보충제 없이 시험을 해보고 에너지, 운동, 근력 등의 차이가 있는지 확인하십시오. 그리고 몇 주 후에도 체중이 감소하지 않는지 확인하십시오!

로리