흰 밀가루

질문
로라
저는 55세입니다. 흰 밀가루로 만든 음식을 먹고 나면 조금 더부룩해지는 경향이 있습니다.
이로 인해 내가 글루텐 불내증이나 체강 장애가 있다고 생각했지만 마지막 진료를 받았을 때 음성 판정을 받았습니다. 설사나 다른 주요 증상은 없고 단지 팽만감과 불편함만 있습니다.
나는 통밀 빵, 밀기울 플레이크 등으로 괜찮은 것 같아서 글루텐 불내증이 아닐 수도 있습니다.
오늘 나는 비스킷을 먹었고 1시간 이내에 팽만감과 불편함이 돌아왔습니다.
그냥 밀가루 아닐까요?

답변
최대한 시간을 내어 답변을 드려 죄송합니다. 그렇지 않으면 상황이 방지됩니다.

많은 사람들은 음식, 특히 가공 식품이 우리의 기분에 어느 정도 영향을 미칠 수 있는지 진정으로 깨닫지 못합니다. 나이가 들수록 많은 사람들이 음식을 덜 먹는 경향이 있습니다. 이것은 우리가 그 영향을 더 명확하게 볼 수 있고, 가장 흔히 그것들을 좋아하지 않는다는 것을 의미합니다. 사실, 어떤 사람이 일정 기간 동안 단식을 하고 일반적으로 불편함의 증상을 일으키는 음식을 소개한다면, 그는 얼마나 많은 음식이 증상을 유발하는지에 놀랄 것입니다. 그 또는 그녀는 일찍이 원인이 될 가능성이 있는 것이 아니라 호르몬이나 나이와 같은 것들에 기인한 영향의 일부를 인식할 수도 있습니다. 음식. 그러나 나는 당신을 위해 단식을 장려하거나 옹호하지 않습니다.

밀가루에 대한 내 대답은 확고한 예입니다. 연결을 찾을 수 있고 대부분의 경우 물리적 응답이 있다는 것을 알 수 있다면 목표를 달성했을 가능성이 큽니다. 흰 밀가루는 당도가 높습니다. 이러한 이유로 효모와 설탕은 실제로 시스템에서 발효되어 팽만감을 유발할 수 있습니다. 이러한 제품을 다른 단 음식과 함께 먹으면 증가합니다.

또한 그것이 만들어지는 방식을 생각하십시오. 그들은 모든 영양소의 곡물을 제거하고 표백합니다. 이것은 물과 혼합될 때 접착제 같은 물질을 만드는 표백된 가루를 제외하고는 아무 가치도 남기지 않습니다. 그런 다음 농축 과정을 통해 우리의 영양 요구 사항을 다시 추가합니다. 사실, 그들은 제거한 것의 약 4분의 1만 다시 추가합니다. 물론 맛은 좋습니다. 그러나 사람이 건강 의식이 있다면 그것을 먹는 것이 요점이 무엇인지 알아 내려고 노력하게 될 것입니다. 당신에게 남은 것은 곡물을 벗겨내고 표백하는 데 사용되는 모든 화학 물질과 함께 겨와 세균이 없고 끈적끈적한 물질입니다. 몸은 분명히 부정적인 반응을 보일 것입니다. 어떤 사람들은 팽만감이 있고 어떤 사람들은 그러한 쓸모없는 음식으로 인한 혈당 반응으로 피로를 느낍니다.

요약하면, 계속해서 식품 탐정이 되어 상품화되고 가공된 식품에 대한 귀하의 반응을 주목하십시오. 당신은 당신의 건강과 활력이 그것에 대해 감사한다는 것을 알게 될 것입니다. 저는 가공 식품 웨비나가 2011년 초에 사용할 수 있도록 만들고 있습니다. 메일링 리스트에 오르고 싶다면 언제든지 www.mycoachlaura.com으로 이동하여 무료 식품 적합성 테스트(Free Food Fitness Test)에 응시하십시오. 내 목록에 올라와 몇 분 밖에 걸리지 않으며 요약 결과에 만족할 것입니다.

시간을 내어 내 답변을 평가해 주셔서 감사합니다.