질문 안녕하세요 타냐님
개암 나무 열매에 옥수수, 통조림 옥수수는 단순 탄수화물로 간주됩니까? 어떤 유형
옥수수는 옥수수 토르티야에서와 같이 복합 탄수화물로 간주됩니다.
타말레, 옥수수 빵?
진정으로,
천사
답변 친애하는 천사님, 제 간단한 대답은:없음입니다. 탄수화물이 풍부한 식품을 포함한 자연 식품은 실제로 단순 탄수화물로 구성되지 않으며 그 이유는 다음과 같습니다.
탄수화물은 설탕, 올리고당 및 다당류의 세 가지 형태로 제공됩니다. 전체 기사 읽기:
http://atkinszon-lowcarb.blogspot.com/2008/01/carbohydrates-defined-and-explain...
1. 당류는 포도당, 갈락토스, 과당, 설탕 자당, 유당 유당, 당알코올(소르비톨, 만니톨)
2. 올리고당 식품 포장의 일부 영양 라벨을 볼 수 있습니다. 말토덱스트린, 라피노스, 스타키오스, 프럭토올리고당
3. 다당류는 전분(변성 전분 포함)과 식품 섬유의 셀룰로오스, 과일 및 열매의 펙틴 등입니다.
더 복잡한 탄수화물은 건강에 더 좋습니다. 설탕과 정제된 흰 밀가루와 같은 단순 탄수화물은 비만과 당뇨병과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다. 최근에는 복합 탄수화물이 고혈압과 일부 종류의 암을 유발하는 것으로 알려졌습니다.
더 읽어보기:
생옥수수 한 컵의 영양성분표
http://atkinszone-recipes.blogspot.com/2010/08/nutrition-facts-for-one-cup-raw-c...
포도당, 전분 등
http://atkinszon-lowcarb.blogspot.com/2009/01/glucose-starches-glycemic-index.ht...
